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음식을 먹은 뒤에 호박죽을 쑤어 먹으면 영양을 보충함과 더불어 설사를 멈추는 지사제 역할까지 기대할 수 있다. 1. 콩 -효능, 종류, 우리 콩과 수입 콩 구분하기 2. 요구르트 -효능, 요구르트 고를 때 참고 사항, 이용 3. 등푸른생
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  • 등록일 2007.02.09
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대하여 깊이 있게 고민하고 생각해보게 되는 개기를 마련하는 것이 이번 졸업여행 일정이 가질 수 있는 가장 큰 관광, 경제적의미가 아닌가 한다. □ 홍콩의 음식, 문화, 기후, 사회 1. 홍콩의 음식 2. 홍콩의 문화 3. 홍콩의 기후 4. 홍콩
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  • 등록일 2006.06.20
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독립 3. 세계 대전중의 폴란드 4. 공산 정권하의 폴란드 Ⅱ. 폴란드의 도시 1. 바르샤바(Warszawa) 2. 크라쿠프(Krakuw) 3. 아우슈비츠(Auschwitz) Ⅲ. 폴란드의 음식 Ⅳ. 폴란드의 민속문학 1. 신화 (legenda) 2. 전설(podanie ludowe) 참고문헌
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  • 등록일 2009.03.17
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대하여 한의학에서는 어떻게 이해되고 있는지를 살펴보았다. 인간이 평생을 먹고 마시는 음식은 질병의 예방과 치료에 큰 역할을 한다. 이러한 음식에 대한 한의학적인 이해를 지금의 식생활에도 적용한다면, 건강한 생활을 하는데 큰 도움
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. 전통한국조리2의 첫 레포트로 짧게나마 여러 가지의 것들을 생각 할 수 있었습니다. 1)검은깨 2)녹두 3)참깨 4)들깨 5)토란 6)마 7)연근 8)우엉 9)두릅 10)미나리 11)부추 12)고추 13)마늘 14)다시마 15)굴 16)해삼 17)전복 Report를 마치고
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대하여 자세하게 공부하게 되어 좋은 경험을 하였고 이 과제를 내주신 교수님께 진심으로 감사를 드리고 싶다. < 참 고 문 헌 > 한복진, 정수미 / 朝鮮王朝宮中飮食/ 화산문화 / 2012 윤숙자 / 한국의 혼례음식 / 지구문화사 / 2012 윤은숙외 3
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  • 등록일 2012.11.07
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A, B 등의 축약형태라고도 볼 수 있을 정도로 많은 영양의 함축덩어리다. 이렇게 보면 어린이들에게는 최상의 영양가 높은 음식이라 할 수 있다. 발효식품에 관한 관심에서부터 시작하여 일상생활 음식에서 다양하게 이용되는 치즈에 관한 조
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  • 등록일 2007.07.06
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음식 재료를 나물을 많이 쓰고, 발효된 음식이 많아 매우 이상적인 식사이다. 특히 비빔밥과 김치는 훌륭한 음식이다. 음식 문화 중에서 좋은 것을 본받아 국민이 식생활을 통해 생활습관병을 개선하는 데 도움이 되도록 노력해야겠다. 그리
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  • 등록일 2008.03.06
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레포트는 애주가인 나에게 적절한 옷을 찾기위한 작업이었고, '내가 먹는 술이 예술이야! 한잔해!' 라고하면서 주위에도 권해보고 싶은 생각도 든다. <참고자료> 세계의 음식문화, 石毛直道, 광문각출판사, 2001 술 음료의 세계, 원융희, 백
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  • 등록일 2005.04.11
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전통적이고 다양한 식생활 문화를 추구하는 국제운동 가 외식소비 트렌드를 형성하고 있다. 특히 한식의 상품화, 프랜차이즈화 및 국제화의 가능성은 이미 국내외적으로 검증되고 있으며, 보편적인 한식 메뉴의 고급화와 한국 전통음식의 현
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  • 등록일 2009.11.14
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