|
양과학(Nutritional Science)
- 임상 영양학(Food Biotechnology)
- 식품생물공학(Food Biotechnology)
그러나 한국에서는 다소 차이가 있으나 일본에서와 같이 식품화학, 영양과학, 응용미생물학, 식품가공학, 식품공학, 식품저장학 등으로 구분하여 강의를 하
|
|
|
품 외식의 간편화 배달식품 조리된 식품 등이 생산 출하 되었다.
건강에 대한 관심 또한 커짐에 따라 신선한 천연 무공해 식품인 자연식품 유기식품 건강증진식품 미용식품 저칼로리 식품의 수요가 늘고 있다. 또한 사회가 노령화되고 핵가
|
|
|
식품을 말한다.
이처럼 전통식품은 자연발생적으로 생성되어 오랫동안 우리 민족의 먹거리가 되어왔기 때문에 인공 첨가물 등을 가미하지 않고 오직 자연에서만 얻은 무공해 천연식품이라는 것에서 그 우수성을 찾을 수 있다.
전통식품은
|
|
|
식품(GMO, 유전자변형식품)의 문제점
1. 독성물질 및 발암 생성 유발
2. 알레르기 반응 유발
3. 우량 품종이 유전자 삽입
4. 환경적응 유전자의 삽입
5. 새로운 고분자 생산 유전자의 삽입
6. 무비료 농작물
7. 무공해(무농약) 농작물
1)
|
|
|
천연 생약성분 문구 근거가 미약한 비교우위의 표현과 과대광고는 금지된다 주로 많이 사용되는 표현은 동의보감 미국 식품의약국 FDA 승인 무공해 자연천연 식품 등 아울러 이를 섭취함으로써 비만 억제효과 고기능 최고최상의 효과가 있다
|
|
 |
자연식으로 키운 우리아이 똑똑하고 침착해졌어요
(기준성,2002)
바르게 먹는다 바르게 생각한다. 오염된 먹을거리와 공해 시대를 이겨내는 지혜를 얻을 수 있는 책
1.식품과 성격은무슨 관계가 있을까?
2.햄버거를 많이 먹으면 햄버거 처럼 된
|
|
메뉴펼치기
