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식품영양학과, 1998
4. 이용미, "당뇨병 식사교육의 전략에 따른 효과 분석", 연세대학교 관리과학대학원 보건관리전공, 1998.
5. 김진, "당뇨병과 당뇨병합병증 치료에 있어서의 식이요법의 중요성", 연세대학교 산업대학원 식품·생물공학전공, 1
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Ⅰ. 발효
1.정의
2. 종류
3.이용
4. 발효 및 부패
Ⅱ. 발효식품
1. 발효식품의 정의
2. 식품발효의 중요한 역할
3. 한국의 발효 식품과 식문화
4. 발효식품에 관여하는 미생물
5. 미생물 분리
Ⅲ. 발효법을 이용한 식품
1. 흑차
2. 메
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식품 확인시험의 분석법과 적용품목에 관한 고찰. 그린피아기술㈜ 부설 연구소, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소, 충남대학교 식품영양학과
농업생명공학정보한국센터 KBIC. http://isaaa-korea.or.kr/gmo/gmolistD3.do
식품공전. 식품의약품안
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과학과 의료에 의한 여성차별에 관련한 주제입니다.
이 중에서 성형, 다이어트, 재생산 권리에 대하여 다루었습니다.
각각의 주제에 대하여 원인이나 해결방안을 꼼꼼하게 작성하였습니다.
용량도 꼭 필요한 내용만 포함시켰으므로 도움이
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업계 ROI 분석
Ⅲ. 본론 -2 "A사의 死生決斷 - 모방과 새로운 비젼"
1. 시장세분화 (Mkt. Segmentation)
2. (목표시장)Targeting
3. SWOT분석 - "知彼知己면 백전백승"
4. 기존 베이커리(투썸플레이스 중심) 카페에 대한 분석
5. 레스토랑
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영양 취약 집단에 대한 정책적 접근 방안이 마련되어야 할 것이고 이는 국가가 중심이 되어 복지와 연계된 서비스 제공이 되어져야 할 것이다.
지역사회의 평균 수명 연장과, 이들의 교육 수준 향상, 과학의 발달로 향후 지역사회 영양사업은
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식품영영학과)는 우리의 전통 음식문화를 고수하는 것이 트랜스지방 해결을 위한 지름길이라고 강조했다. 최 교수는 "기름에 튀기는 조리법은 트랜스지방이 발생하지만 찌거나 삶는 것은 트랜스지방이 생기지 않는다."며 "찌거나 삶는 우리
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식품인 '국수'는 다이어트 식품소재로 좋은 효과가 있는 것으로 시사되었다.
키토산 두부가 고지질 식이를 급여한 흰쥐의 혈청 지질대사에 미치는 영향
노홍균ㆍ백경연ㆍ김석중
대구가톨릭대학교 식품공학과
키토산을 응고제로 사용하여 상
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식품영양학과의 전공건물인 아름관의 학생식당이 Our Home이기도 하고 TV광고에서 손수라는 브랜드를 자주 접하게 되면서 관심도 생기고 했기 때문이었다. 조사를 하면서 Our Home의 역사도 알게 되고 식재료의 품질, 유통 관리가 어떻게 되는지
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과학기술의 방향과 과제에 관해 항상 많은 토의를 했던 징검다리 모임의 이인영, 조재환, 김 남, 전재흥, 고정헌 학형의 정성어린 도움에 감사드립니다. 환경문제에 관해 많은 토론을 나누었던 벗 최 승 군, 흙을 살리는 방향을 연구하는 흙살
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