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전문지식 497건

곰팡이들의 이러한 역할이 없다면 물질의 순환이 이루어지지 않을 것이다. 곰팡이는 유해한 것이 아니라 우리 실생활과 생태계를 위해 반드시 필요하다는 것을 알게 되었다. -곰팡이의 형태 -곰팡이의 영양 -곰팡이의 생식 -곰팡이
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  • 등록일 2012.04.15
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식품 오염 영향요소 -바이러스, 곰팡이- 바이러스란? ▶ Virus란 단백질 외각과 이것에 싸여 있는 핵산으로 구성되어 있으며 정상 세포와는 달리 독자적으로 재생산을 비롯한 대사활동을 할 수 없고, 숙주 세포가 있어야 증식 할 수 있
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  • 등록일 2012.10.16
  • 파일종류 피피티(ppt)
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제1장 서 론 버섯을 종종, 곰팡이라고 부르기도 한다. 그것은 버섯이 균류(곰팡이)에 속하며,균류 중 고등한 편에 속하는 담자균문에 버섯이 포함되기 때문이다.버섯과 곰팡이는 영양, 온도, 습도, 광선, 산소, 산도 등 여러가지 생장조건에따
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  • 등록일 2007.08.06
  • 파일종류 워드(doc)
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성장률 개선이 일어날 수 있다고 밝히고 있다. 곰팡이성 생균제를 사용하게 될 경우 영양소의 소화 및 흡수를 저해시킬 수 있는 문제를 해소시킬 수 있는 소화효소의 생산으로 일당증체량과 일당사료섭취량과 사료효율의 개선과 젖산균수의
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  • 등록일 2022.08.22
  • 파일종류 한글(hwp)
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곰팡이는 햇빛과 습도가 알맞아야 잘 생기지만 온도가 높고 공기가 잘 통하지 않는 곳에서 곰팡이가 더 잘 자란다. (2) 습기와 햇빛이 없어도 빵이 없는 컵에는 곰팡이가 생기지 않는 것으로 보아 곰팡이가 살아가기 위한 영양분도 있어야 잘
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  • 등록일 2010.10.09
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논문 2건

영양학계에서 새로운 분야로 주목을 받고 있어, 앞으로 재래식 된장의 수요확대와 판매촉진에 유리한 측면으로 기능할 수 있을 것으로 보인다. 개량식된장과 재래식된장은 제품 특성이 상이할 뿐만 아니라 가격과 유통체계도 확연히 구분된
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  • 발행일 2009.02.26
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영양 요구성에 따라 비타민이나 아미노산의 검정과 정량에 도움이 되는 것도 있다. 3) 누룩곰팡이 누룩곰팡이를 대표하는 누룩곰팡이속(Aspergillus)에는 50여 종이 알려져 있다. 흰색, 검은색, 갈색 등 다양한 색을 갖는다. 대부분 무성생식을 한
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  • 발행일 2010.02.02
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취업자료 2건

영양크림 사건, 곰팡이 아이섀도 사건 등은 모두 불량 원자재 사용으로 인한 사고였습니다. 저는 해당 기업과 원자재 공급처와의 품질 관리 실패에서 이러한 사고가 일어났다고 생각합니다. LG생활건강의 Beautiful 사업부문 자재관리 담당자로
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  • 등록일 2025.04.10
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
섭조개, 홍합: saxitoxin ㄷ.곰팡이 중독 아플라톡신 황변미: citrinin, islanditoxin, citreoviridin, luteoskyrin, ciclohlorotin 맥각독: ergotamin, ergotoxin <4>식품과 질병 (1)경구감염병 1)정의 2)경구감염병의 분류 세균: 장티푸스, 파라티푸스, 콜레라, 세균성이
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  • 등록일 2014.10.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
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