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미생물학 실험서>, 한국미생물학회, 을유문화사, 1998년, 63~73p
▶ <식품미생물학 실험서>, 박신인 외 1인, 도서출판 효일, 2004년, 54~57p
▶ <식품미생물학실험>, 방병호 외 7인, 진로연구사, 1999년, 54~55p
▶ <식품미생물학 및 발효식품
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미생물의 생장에 직접적으로 쓰이지는 않는다. 주로 미생물의 삼투압 유지에 쓰인다. 배지의 삼투압이 맞지 않는 경우 세포가 용혈 되는 등의 현상으로 성장이 더뎌지는 경우가 있는데 NaCl은 이러한 현상을 억제하는 역할을 한다.
Tryptone
카제
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배양할 때에도 공중 낙하균의 방지와 응축수가 떨어지는 것을 방지하기 위해 거꾸로 뒤집어 배양해야 한다(6). 사소하지만 아주 중요한 이와 같은 조작들을 잘 숙지하고 실험을 수행하여야 성공적이며 확실한 미생물 실험을 수행할 수 있다.
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미생물 측정은 공중부유균, 낙하균, 표면부착균으로 나누고, 상황에 따른 측정법이 있지만 이들 모두가 소정의 배양법으로 발육시킨 균집락(colony)수를 측정한다.
(4) Clean room 의 4원칙
① 실내에 미생물, 먼지의 유입, 침투방지
② 실내에서 먼
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공중낙하균
병원성 미생물의 성장
아니오
예
굽기
C
화학적 교차오염
예.화학적관리선결과제
P
이물질 혼입
아니오
예
금속검출기
크림
삽입
B
병원균의 교차오염
예,위생관리선결과제
C
화학적 교차오염
예,화학적관리선결과제
P
금속
아니오
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Environ. Microbiol. 7:82838.
Rappe, M.S., and S.J. Giovannoni. 2003. The uncultured microbial majority. Annu. Rev. Microbiol. 57:36994.
Sauer, P.E., T.I. Eglinton, J.M. Hayes, S. A., and A.L. Sessions. 2001. Compound-specifi c D/H ratios of lipid biomarkers from sediments as proxy for environmental
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미생물의 배양지가 될 수 있다.)
7. 체위변경시 시트에 주름이 생기지 않도록 펴주고 침상과 접촉하는 부위를 손바닥으로 두드려줌으로 혈액순환과 환기를 돕는다.
8. 구강건조를 예방하고, 피부건조를 최소화한다.
9. Encover 400ml 를 하루에 4번
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미생물의 배양지가 될 수 있다.)
7. 체위변경시 시트에 주름이 생기지 않도록 펴주고 침상과 접촉하는 부위를 손바닥으로 두드려줌으로 혈액순환과 환기를 돕는다.
8. 구강건조를 예방하고, 피부건조를 최소화한다.
9. Encover 400ml 를 하루에 4번
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미생물), 가격, 안정성, 배수용이성, 조달용이성
(3) 사회적 조건
1) 시 장
수요, 규모, 가격, 기호성, 안정성, 성장성, 접근성
2) 건 물
면적, 구조, 높이, 재질, 내용연수
3) 원재료
양, 질, 가격, 안정성, 접근성
4) 노동력
양, 질(숙련도, 기술), 종류
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미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의 제조
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미생물 배양과 분석에 대한 실무 경험을 쌓았습니다.
문제 해결 능력을 기르기 위해서는 연구 프로젝트에 참여하여 실제 연구 문제를 해결하는 경험을 쌓았습니다. 프로젝트 중 발생한 문제를 팀원들과 함께 분석하고, 여러 대안을 모색하여
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미생물학과에서 무엇을 배우는지 아나요? 졸업 후 계획은 뭔가요?
10. 유기물과 무기물의 차이를 알고 있나요?
11. 미생물실험과 미생물분석의 차이는 무엇인가요?
12. 미생물 배양에 필요한 조건에 대해서 말해 보세요.
Part 2. 공통 인성 질
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인턴과 미생물 배양 경험으로 수질관리자의 길을 확신하다.]
작년 7월, 발전공기업 환경관리팀 인턴을 진행하며 사업장 수처리시설 견학을 간 경험이 있습니다. 울산화력본부는 사업장 발생 폐수를 방류수 기준에 맞추어 처리하는데, 반응
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게 나타날 수 있고, 그 이유를 분석하는 과정이 흥미롭습니다. 반복이 단조로움이 아닌, 품질을 높이는 디테일의 과정이라고 생각합니다.
12. 미생물 실험에서 가장 유의해야 할 점은 무엇인가요?
무균조작입니다. 배양 도중 오염된 실험 결과
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검사, 소변 검사, 미생물 배양 등의 다양한 검사 기법을 배우며 기기 사용법과 실험 절차에 대해 깊이 이해할 수 있었습니다. 특히, 혈액학 실습에서는 혈액의 세부 성분 분석을 통해 환자에게 중요한 정보를 제공하는 방식에 대해 알게 되었
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