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음식의 조리 방식은 그 음식이 가진 영양과 맛을 최대한으로 이끌어내며, 가을철 건강을 지키는 데 기여합니다. 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기
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음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)을 개별적으로 살펴보고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 통합하여 살펴보아야 할 것이다. 이를 통해 향후 음식문화 발전에도 기여할 수 있을 것으로 기대한다.
8. 참고자료
김상
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자유롭게 제시하시오.
(2) 교재와 강의 1장에서 설명하는 <외식산업의 문제점>에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명하시오.
(3) 출처 및 참고문헌
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음식이미지를 통한 시공간 표현 연구」, 한남대학교 석사학위논문.
윤서석 (2008),「한국의 떡문화」,『동아시아식생활학회 학술발표대회논문집』. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사
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교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으
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관광 개발실태에 관한 연구 ‘조태영, 석기현’
학위논문 - 전통 사찰음식의 관광 상품화 방안에 관한 연구 ‘신도길, 장병주’
http://www.koreatemple.net
http://blog.naver.com/leisuretrend/40027243931
2000년 송광사 청소년수련법회 수련교재 - 밖에서 찾지
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4. 이귀옥·서태양, 생태관광, 기문사, 2002
5. 이종한, 우리나라생태관광의 활성화방안에 관한 연구, 2003
6. 이후석, 생태관광, 백산출판사, 2001
7. 임항 환경전문기자, 자연과 조화·창조적 가치가 수익창출 바로미터… 국내 대표적 생태관광지 6
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교재개발원이 되고 싶습니다.
VII. 교구교재개발원 자기소개서7
1. 자기소개
무엇하나 부족하지 않은 화목한 가정에서 자라 부모님의 사랑을 받으며 자랐습니다. 그런 어려움을 몰랐던 시절이 있었으나 중학생 시절 아버지의 사업이 어려워져
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