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학습목표와 학습내용을 확인하고 이번시간에 공부할 내용을 머릿속에 그려본다.
3분
(11분)
수업
단계
수업내용
수 업 활 동
수업형태
시간
자료 및
지도상의
유의점
교 사
학 생
우유의 성분
우유의 색, 냄새, 맛
유제품의
종류
우유의 성분
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우유·유제품류
유지·당류
< 여러 가지 식품 첨가물 >
보존료, 산화방지제, 착색료, 발색제, 감미료, 유화제, 착향료, 조미료, 강화제
< 가공식품의 종류 >
냉동식품, 레토르트식품, 통·병조림식품, 훈제식품, 연제식품
3. PPT
PPT① PPT②
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선정의 이유
2) 식품구성탑
2. 교수학습 지도안
3. 학습자료 개발
1) 자료① : ‘윷을 이용한 식품구성탑 쌓기 놀이’
2) 자료② : 동화 ‘편식쟁이 아기오리’
4. 평가자료 개발
1) 평가의 방향
2) 평가의 계획
3) 자료③ : 평가지
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많은 식품은 무엇인가?
① 우유 및 유제품 ② 채소 및 과일류 ③ 곡류 및 전분류
④ 유지, 견과 및 당류 ⑤ 고기, 생선, 달걀, 콩류 Ⅰ. 기술 가정 교과 목표
Ⅱ. 단원의 개관
Ⅲ. 학생의 실태
Ⅳ. 본시 학습 지도 계획
Ⅶ. 형성평가
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2. 재조직
2-1. 대단원 표지
2-2. 대단원 목표
2-3. 단원의 길잡이
2-4. 화가 이중섭
2-5. 먹어서 죽는다
2-6. 생각 넓히기
2-7. 보충 심화
2-8. 이 단원을 마치며
3. <먹어서 죽는다> 학습지도안/형성평가/학습지
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