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호텔산업의 특성
(2) 호텔산업의 추세
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 향후 개선 방향
(1) 해외 진출
(2) 차별
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호텔서비스 마케팅 - 원유석, 대왕사, 2008
호텔서비스의 이해 - 최영준, 대왕사, 2007
호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
호텔서비스경영론 - 남택영, 두남, 2006
글로벌 시대의 호텔경영이해 - 김상진, 백산출판사, 2005
호텔경영과 실무 - 고상동,
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Ⅰ.호텔 식음료의 의의
１.개념
２. 호텔 식음료의 기능
３. 호텔 식음료의 역할
４. 호텔 식음료의 특성
１) 최고급 레스토랑으로서의 인식
２) 체계적인 조직력
３) 숙박 시설과의 연계
4) 부대시설의 일부
５.식음료 부문의 중요성
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호텔기업을 둘러싼 내외 환경의 변화와 기술혁신이
진전됨에 따라 학력별 인사관리는 종사원이 능력을 십분 발휘할 수 없게
되었다. 특히, 기술혁신 및 자동화의 급격한 진전은 직무의 단순화 전문화
를 촉진함과 동시에 새로운 직종의 등장
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호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
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호텔협회] http://www.hotelskorea.or.kr/
2. 참고 문헌
① 경기대 서비스경영전문대학원 박영민,“호텔기업의 인터넷 마케팅에 관한 연구”
② 최권석, “호텔마케팅의 전략방안에 대한연구: 특급호텔을 중심으로”, 2001年
③ 김상진, “글로벌 시대
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호텔의 소유주와 호텔경영에 전문적인 지식과 기술을 가진 호텔경영회사사이에 체결되는 상업상 경영위탁 경영
기술조건
·객실수입의 3~4%
·계약기간:10년
·영업수익의 5~15%
·계약기간 : 10~20년
특징
·경영의 독립성 유지
·경영계약보다
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제 1 장 서 론 1
제1절 문제의 제기 1
제2절 연구의 목적 3
제3절 연구의 방법 및 구성 4
제 2 장 이론적 고찰 7
제1절 호텔정보시스템 7
1. 호텔정보시스템 개념 및 특성 7
2. 호텔정
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호텔의 예약과 등록업무에 대해 각 호텔들은 더욱더 신경을 써야 할 것 같다.
※ 참고문헌
김왕상, 신강현 / 호텔객실실무관리론 / 대왕사 / 2001
고규태 / 호텔관광실무론 / 영진닷컴 / 2000
김종근 / 호텔실무개론 / 기문사 / 1998 Ⅰ. 머리말
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호텔에서 받을 수 있는 여러 가지의 비즈니스 서비스를 받아야 하므로 제 2의 프런트 역할과 부분적 비즈니스 센터 역할을 위해 FAX, 복사기, 타자기, 비디오, TV 등이 준비 되어야 한다. 또한 상주 직원이 있으며 조식 뷔페와 음료 진열대 및 외
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