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성되고, 펙틴질이 분해되면 호기성 세균의 번식으로 불쾌한 냄새가 생성되면서 품질이 손상되기도 하고, 젖산이 많아지면 오히려 생육이 저해되기도 한다.
생활 속의 화학
( 김 치 )
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방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점)
☞ 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.
참고문헌
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P109~1110
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P184~191
실험보고서
- 조섬유 정량 -
(AOAC 법)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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화학의 이해, 김광수 외
식품화학, 하정욱 외
한국인 나트륨 섭취량 세계기준의 3배 가까워, 동아일보 2005.8.17
장수 돕는 저염 식생활법~
소금과 건강 - 소금 과다 섭취의 위해성에 대하여
설탕의 세계사, 가와기타 미노루, 좋은책 만들기, 2003
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김치의 위해분석 목록표
Ⅴ. 식약청 고시품목의 위해요소분석 및 중요관리점(CCP)결정
Ⅵ. 식약청 고시품목의 위해분석자료
1. 레토르트 식품의 위해분석자료
2. 어육가공품의 위해분석자료
3. 빙과류의 위해분석자료
4. 비가열음료
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대하여 많은 투자와 개발이 필요하다는 것을 알고 여러 가지 정책을 실시하였다. 그러나 새로운 정책뿐만 아니라 기존에 운영되고 있는 시스템과 시설에 있어서 보완이 필요하다는 것을 알 수 있었다.
관광특구는 ‘지역특화발전특구‘ 정
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활동해 보았다.
14:30~15:00
대·소집단
활동
[3월 생일축하]- 000
활동목표:친구의 생일을 축하하는 마음을 갖는다.
‘축하해’의 인사와 ‘고마워’의 인사를 할 수 있다.
활동방법:
-유아들과 생일 맞은 친구들에 대하여 이야기 나눈다.
- 케
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대하여
2. 아동성폭력 관련 법제․개정 현황에 대하여
Ⅵ. 문제점에 대한 해결방안
1. 아동성폭력전담센터(해바라기아동센터)연계
2. 전문가 참여
3. 성폭력 피해 아동의 측면
4. 가해자에 대한 처벌 대응
Ⅶ. 결론
※ 참고문헌
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화학 합작사, 멕시코 현지공장 준공, 2016.05.01
강귀일 기자, 日 화학공장 폭발 22명 사상, 2012.04.23
김혜순 기자, 한국카본, 日미쓰이물산서 306억 유치…탄소섬유 협력 강화, 2016.03.03
네이버 학생백과 시장경제
【붙임】
학생들의 일본 우익 기업
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화학성 식중독
(1) 식품첨가물
(2) 환경오염 물질
(3) 잔류농약
5) 원충성 식중독
4. 식중독 발생현황
□ 최근동향
□ 향후 전망
1) 연도별 식중독 발생현황
2) 월별 식중독 발생 현황
3) 원인균별 식중독 발생현황
4) 시설별 발생 현황
5)
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금호석유화학은 계속 발전해 나가고 있습니다. 또한 저는 XX학과를 오면서 석유화학에 많은 관심을 갖게 되었습니다. 이로써 금호석유화학에 대하여 알게 되었고, 석유화학 분야의 생산을 관리하는 것을 저의 목표로 삼고 공부해 왔습니다.
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대하여 기술하여 주십시오.
성공적인 기업사례 연구조사를 위하여 효성화학을 조사하였을 때, 저는 반드시 이곳에 입사 할 것이다 라는 다짐을 하게 되었습니다. 그동안의 기업과는 색다르고 진취적인 분위기와 직원들을 가족같이 위하는 마
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대하여 작성하시오.
편입학 후, 저는 화학신소재공학의 커리큘럼에 따라 체계적이고 집중적인 학습을 진행할 계획입니다. 첫 번째로, 필수 과목과 선택 과목을 균형 있게 이수하여 전공에 대한 폭넓은 이해를 도모하고자 합니다. 특히, 고체
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쌓으며, 효과적인 과학교육을 실현하는 데 기여할 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 1.지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오.
2.본교 편입학 후 학업 계획 및 졸업 후 진로 계획에 대하여 작성하시오.
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화학에서 저의 열정과 포부를 보여드리고 싶습니다. 저에게 입사를 허락해 주신다면 늘 혁신적인 정신으로 저에게 주어진 직무에 대해 최선을 다하겠습니다.
[ 지원분야 면접 기출문제 ]
삼성그룹
경영지원
1. 소액주주 운동에 대하여
2. 노조
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