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(3) Riesling (리슬링)
① 포도 특성
- 화이트와인에서 가장 많이 쓰이는 품종 - 독일
- 섬세하고 기품 있는 와인.
- 산도와 당도의 황금조화.
- 스위트 와인이 장기 숙성 능력 가짐.
- 추위에 잘 견디기 때문에 서늘한 기후조건가진 국가에서 재배.
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까베르네쇼비뇽 (Cabemet Sauvingnon)
너비아니와 제이콥스 크릭 리저브 2001 카베르네 소비뇽
샤르도네(Chardonnay)
산지오베제(Sangiovese)
게부르츠트라미너(Gewurztraminer)
피노누아(Pinot Noir)
메밀만두와 살리타지 피노 누아 2002
가메이 (gamay)
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까베르네 쇼비뇽 : 라벨의 회색 산맥
+ 발두지(Balduzzi), 까베르네 쇼비뇽 : 무게감 있는 99년산
+ 바롱필립 (Baron Philippe),멜롯 :빨강 파랑 사각형
* 와인하면 까베르네 쇼비뇽, 제대로된 탄닌
* 2-3만원대 + 까시제로 델 디아블로(Casillero Del Diablo),
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까베르네 쇼비뇽
알코올 도수 : 14.5%
가격 : 32,000원
매력적인 루비레드 컬러에 라일락, 크랜베리, 건포도 등의 꽃과 과실향이
풍부하며 삼목나무와 민트의 느낌을 살짝 느낄 수 있다. 훌륭한 포도
성격과 프랜치 오크통속에서 우러나오는 훈
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까베르네 쏘비뇽, 메를로, 피노 누와, 산지오베제,네비올로
- 비티스 라브루스카(Vitis Labrusca) : 북미계 포도종
콩코드, 델라웨어
2) 양조용의 주요 포도품종 및 특징
(1) 레드 와인의 포도품종
- Cabernet Sauvignon . 까베르네 쇼비뇽
프랑스 보르
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