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등을 발달시키는 에스 트로겐이 많이 함유되어 있다. 1. 부추
2. 호두
3. 보리
4. 등 푸른 생선
5. 마늘
6. 버섯
7. 양파
8. 콩
9. 흑미
10. 고구마
11. 고추
12. 토마토
13. 녹차
14. 매실
15. 적포도주
16. 대추
17. 된장
18. 청국장
19. 브로
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방지(항산화제)
☞ 두뇌의 혈관이나 세포가 만들어지는 것을 도움
☞ 현미배아, 식물성기름, 녹황색 채소 등에 풍부
- DHA
☞ 뇌 조직의 구성성분
☞ 두뇌, 학습능력 및 망막발달에 관여
☞ 참치, 고등어, 꽁치, 청어, 정어리 (등푸른생선)
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등푸른생선, 멸치, 별치국물, 고기 국물, 해산물, 알코올의 섭취를 제한하고 식품의 1회 섭취량을 조절한다. 고지혈증의 경우 단순당의 섭취를 감소시키도록 한다. 전체 단백질 섭취량보다도 육류와 해산물의 섭취량이 증가하면 혈액 내 요산
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등에 따라 합성량이 달라진다. 이는 자연식품 중에는 거의 없거나 소량 함유되어 있는 급원식품으로 등푸른생선, 생선 간유, 달걀노른자, 버섯류 등에 함유되어 있다. 이는 체내에서 소장에서 칼슘 흡수를 돕거나 신장에서 칼슘 재흡수 등을
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