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콩
서리태
7 . 29
10 . 21
75
9
17
흑태
7 . 26
10 . 16
92
8
17
준저리콩
7 . 22
9 . 28
58
7
15
단파,흑
7 . 30
11 . 3
85
3
13
녹색콩
7 . 14
10 . 1
4
4
11
갈색콩
7 . 14
9 . 20
7
7
13
품종명(일반명)
주당협수
100립중(g)
자연색
수량(kg/10a)
비고
검
정
콩
서리태
159
33
청
164
재래
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콩
1.8
60.9
3.2
3.6
녹두
1.5
57.4
4.6
3.3
흑태(검정콩)
15.9
32.3
6.1
5.1
서리태(녹색자엽콩)
18.1
26.5
4.0
5.4
* 100g당 기준으로 얻어진 결과
* 말린콩을 기준으로 얻어진 결과
<table3-3. 농촌진흥청 농촌생활연구소 :식품성분표>
콩 종류에 따라 지방함량
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콩나물재배관련 출원에는 콩나물머리 절단방법(4건), 콩나물용 콩의 살균(2건), 단색광을 이용한 녹색콩나물의 재배방법(2건) 등이 있음
o 최근 재배용수의 처리를 통하여 항균성, 보존기간의 연장, 생장촉진, 품질의 향상 등에 관한 특허 및 실
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콩 스프를 만들어 먹으면 효과적이고 부드럽게 익혀 먹으면 위장이 약하고 구역질이 나거나 설사가 날 때 좋다.
꼬투리가 짙은 녹색을 띠고 윤기가 있으며 판자처럼 얇고 곧은 것을 고르는 것이 좋고, 구부리면 쉽게 부러지는 것이 신선하다.
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콩의 재배방법에 따른 생장의 특성을 비교 한 결과 다음과 같다.
1. 일반 콩나물보다는 숯 콩나물이 우유 빛이 나고, 비린내가 없는 등 통통하고 굵은 차이를 보였다.
2. 흰보자기를 씌운 시루는 검정보자기보다 머리가 선명한 녹색을 많이 띠
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콩, 토마토, 브로콜리 등 신선한 야채를 재배 및 구매토록 유도하는데 고객들은 농장에 마련되어 있는 비닐봉지에 야채를 따서 담은 후에 계산을 하게 된다. 가격은 도시지역 슈퍼마켓의 절반 이하이며, 싱싱한 것이 최고의 장점으로 부각된
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녹색관광개발방안의 확산모색”, 「관광학연구』
이원희(1999), “강화도 장화리 갯벌 생태관광 계획에 관한 연구”, 서울대학교 대학원 석사학위논문
이일행(2003), “서해안 갯벌 생태관광 이용자의 태도와 관광활동에 관한 연구”, 세종대학
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