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콩
216
9
황
218
단파,흑
53
58
황
78
일본종
녹색콩
42
28
청
244
재래종
갈색콩
120
31
청
230
② 콩의 품종별 지방산조성
콩의 품종별 지방산 조성을 보면 표2와 같이 양질의 지방산 올레산+리놀레산 함량이 서리태(속청)품종이 가장 높았으며 대두유
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대두의 지방함량을 측정 할 수 없다. 그리고 가열이나 집기의 이동에 의해 지방이 다른 곳으로 튀는 것을 막기 위해서이다. 또 1차 적인 차단을 함으로써 외부로부터의 대두 외의 외부오염물, 지방이 혼입되는 것을 막는다. 마지막으로 Soxhlet
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콩의 적정 침자조건과 조리특성의 비교, 한국식품영양과학회, 1995
◎ 이승수 외 1명, 풋콩으로의 생육특성과 수량의 품종간 비교, 한국작물학회, 2008
◎ 조태주, 대두콩의 저장단백질과 그 유전자, 충북대학교 유전공학연구소, 1989 Ⅰ. 콩과
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발효미생물학/이계준/라이프사이언스 2002/ 발효미생물 part, 대두발효 part/
네이버 지식백과사전
자연과학논문집, Vol.15 No.-, [2003] /논문 ‘Aspergillus oryzae를 이용한 쌀과 콩 고오지 제조중의 성분과 효소활성의 변화’/이택수 이선민/
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콩의 양은 90%이상이 수입콩에 의존하고 있다.우리 콩은 수입콩에 크기가 가장 크며 눈 주위에 작은 보라색의 반점이 있는 것이 특징이다.
6. 콩을 이용한 식품들
6-1. 두 부
콩으로 만든 대표적인 식품이다. 대두를 불리고 갈아서 간수를 첨가
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녹색성장을 기치로 정부가 시작한 녹색마을 사업은 지금 이명박 정권 말기가 되자 추진원동력을 잃어가고 있다. 점점 국가 정부주도형이 아니라 주민 및 지자체 중심의 사업으로 진행되고 있다. 창녕의 우포 플랜트만 하더라도 정부주도가
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녹색성장론의 대두
II. 녹색성장의 개념
1.녹색성장의 의의와 목적
2.녹색성장의 종류
III. 우리 나라의 녹색성장 경쟁력 비교
1.우리 나라의 녹색성장 진단
2.외국의 녹색성장
3.비교 분석
1). 지방자치단체적 측면
2). 기업
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녹색국민총생산(Green GNP)을 계산하여 진정한 경제개발 지표로 활용하자는 주장도 강력하게 제기되고 있다.
이제 인류는 물질적 팽장, 수치적 경제 성장에만 급급한 발전을 경제의 진보라고 보지는 않는다. 물질적 성장과 함께 인류의 행복추
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콩, 토마토, 브로콜리 등 신선한 야채를 재배 및 구매토록 유도하는데 고객들은 농장에 마련되어 있는 비닐봉지에 야채를 따서 담은 후에 계산을 하게 된다. 가격은 도시지역 슈퍼마켓의 절반 이하이며, 싱싱한 것이 최고의 장점으로 부각된
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콩을 원료로 하는데 반해 개량식된장은 콩(또는 대두박)과 밀 등 전분질을 주원료로 하고 있다. 제조 과정면에서 재래식 된장은 주로 세균류(Bacilus subtilis 등)를 이용해 자연 발효시킨 후 장기간 숙성시키는 반면 개량식은 전분질 원료에 누룩
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대두되고 있는 저탄소 녹색성장은 에너지 자원을 절약하고 효율적으로 사용하여 기후변화 문제에 대응하는 한편, 청정에너지와 녹색기술의 연구개발을 통해 신성장동력을 확보하고 새로운 환경을 만들어 가는데 이바지하고 있기에 저 또한
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문성과 경험을 쌓겠습니다.]
환경보존의 중요성이 더욱 대두되고 있는 요즘, 많은 기업들이 녹색경영을 선언하고 있습니다. 너도나도 환경에 좋은 경영을 하고 있다고는 하지만 보여 주기식의 선언도 적지 않습니다. 하지만 K-water는 존재 그
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대두되고 있습니다. 이에 대응하여, 녹색 기술 개발과 에너지 전환은 지속 가능한 미래를 위한 핵심 주제 중 하나입니다. 1. 한국연구재단 공채 지원동기와 재단 입사 후 년 뒤에 본인이 실현하고 싶은 목표에 대해 구체적으로 기술하시오.
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