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얻은 각 용액의 색상 변화 ]
각 용액 색상
닌히드린
용액 색상
각 용액에 닌히드린 용액 첨가 시
가열 했을 경우
(위 그림 참조)
글리신
무색
무색
연노란색
연갈색
티로신
무색
무색
보라색
트립토판
무색
무색
보라색
프롤린
무색
무색
진한
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났으며 methionine ,albumin 이 비슷하였고 glycine, tyrosine 이 비슷하였다. (순서는 표의 순서대로)
● 6. 실험토의
단백질의 유,무를 판단하는 실험으로 얼마나 민감한지 민감도 테스트를 하는 원리인데 ninhydrin 수용액을 고작 5방울씩 쓴다고 시료용
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종류
1% albumin(단백질)
1% starch(탄수화물)
1% histidine(아미노산)
우유(당+지질+단백질)
결과
양성
음성
양성
양성
그림 4의 용액은 왼쪽부터 albumin, starch, histidine, 우유이며, 그림 5의 용액도 같은 순서이다.
닌히드린 용액을 첨가한 시험관을 중탕기
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닌히드린용액과 반응을 해야 하나, 실험에서는 반응을 관찰 할 수 없었다.
위 실험결과를 통해 배경지식을 바탕으로 설정한 가설1에서 우유가, 가설 2에서 albumin, histidine이 반응하는 결과가 나왔으나 일부 시험관에서 일어나야할 반응이 일어
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드린 수용액을 200(마이크로리터)씩 넣는다.
⑤ ④에 시험관을 2분정도 가열하여 색 변화를 관찰한다.
실험과정
먼저 3개의 시험관에 닌히드린 용액을 정량 넣었다.
그 후 각각에 A, B, C 에 해당하는 용액을 넣었다.
그리고 나서 WATER BATH 에 넣고
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