메뉴펼치기
회원가입
|
로그인
|
마이페이지
|
충전하기
|
장바구니
|
고객센터
검색어 자동완성 닫기
고급 검색
X
고급 검색 열기
아래를 기준으로 검색
아래를 기준으로 정렬
자료등록일
|
전체
최근 1주일
최근 1개월
최근 1년
최근 3년
정렬 기준
|
관련순
최신순
가격순
한글
파워포인트
아크로벳
워드
전문지식
33건
달걀에 관한 자료 정리
달걀의 구조 성분 조리 기능 품질 판정법 저장방법
달걀 난류
,
계란 조리
,
달걀에 관한 자료 정리
,
페이지
13페이지
가격
2,000원
등록일
2010.07.30
파일종류
한글(hwp)
참고문헌
있음
최근 2주 판매 이력
없음
난류와 유지류의 조리.ppt
난류와 유지류의 조리 1. 난류의 종류 ╋━━━━━━━━━━───────── 달걀이 가장 많이 식용 (조란)(어란)(악어알)(거북이알) 2. 난류의 구조와 구성성분 ╋━━━━━━━━━━────────
난류와 유지류의 조리 유지류조리
,
난류의 조리 달걀품질방법
,
난류와 유지류의 조리.ppt
,
페이지
35페이지
가격
5,000원
등록일
2013.02.20
파일종류
피피티(ppt)
참고문헌
있음
최근 2주 판매 이력
없음
난류(Egg/卵類)의 조리원리(달걀류의 조리).ppt
난류(Egg, 卵類)의 조리원리(달걀류의 조리) 1. 달걀의 개요 1-1. 달걀의 구조 ≪ 그 림 ≫ 1-2. 달걀의 성분 (1) 지방: 난백에는 無 난황에는 33% → 인지질: 레시틴(유화성질), 세파린 (2) 단
달걀의 구조와 성분 달걀의 신선도
,
난류의 조리 품질등급
,
난류(Egg/卵類)의 조리원리(달걀류의 조리).ppt
,
페이지
32페이지
가격
4,000원
등록일
2013.02.03
파일종류
피피티(ppt)
참고문헌
없음
최근 2주 판매 이력
없음
콜레스테롤
난류 : 달걀 흰자, 달걀 노른자 주3회 미만섭취 2. 해물류 : 생선이나 조개류 3. 어육류 : 기름기 부분을 완전히 제거한 살코기, 껍질 제거한 닭고기 4. 유제품 : 저지방 우유, 탈지유, 달지분유, 저지방 요쿠르트, 저지방 치즈, 샤벳 5. 지방 : 식물
콜레스테롤
,
콜레스테롤이란
,
두 얼굴의 콜레스테롤
,
콜레스테롤 콜레스테롤이란
,
콜레스테롤
,
페이지
8페이지
가격
1,000원
등록일
2006.12.22
파일종류
한글(hwp)
참고문헌
있음
최근 2주 판매 이력
없음
방송통신대-식생활관리(공통): 고기, 생선, 육류의 영양적특징 및 본인하루식사의 ...
∣.서론 ∥. 본론 1. 육류의 대표적 식품은 돼지고기, 어패류는 갈치, 난류는 달걀, 콩류는 검은콩, 견과류에는 호두에 대해 영양적 특징을 알아보자. (1)육류 (돼지고기) 의 영양적 특징 (2)어패류(갈치)의 영양적 특징 (3) 난류(달걀
식생활관리 균형성
,
방송통신대 영양적특징
,
방송통신대-식생활관리(공통): 고기, 생선, 육류의 영양적특징 및 본인하루식사의 균형성
,
페이지
6페이지
가격
2,100원
등록일
2014.10.07
파일종류
한글(hwp)
참고문헌
있음
최근 2주 판매 이력
없음
더보기
접기
전문지식 전체보기
취업자료
1건
영양사 면접 준비 필수 항목 입니다.!
난류- 달걀 어패류- 고등어, 가다랭이, 새우, 오징어, 낙지, 조류 견과류- 땅콩, 호두 채소- 가지, 토마토, 죽순, 시금치, 버섯, 고사리 ,토란 등 * 대체식품 우유(치즈, 아이스크림, 요구르트) -> 모카, 두유, 코코넛 우유 달걀( 커스터드, 푸딩,
영양사 현대그린푸드
,
삼성에버랜드 cj
,
영양사 면접 준비 필수 항목 입니다.!
,
가격
4,900원
등록일
2013.01.21
파일종류
한글(hwp)
직종구분
기타