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닭고기 부위별 특성
7)닭과 타육류와의 영양성분 비교
8)닭고기와 타육류와의 지방산 비교
*오골계의 초란의 성분
4.닭의 효능
1)피부미용과 골다공증에 효과가 우수하다
2)단백질이 많아 두뇌활동을 촉진시켜 준다
3)산후 회복식으
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닭고기
닭의 사육기간 및 성별에 따른 구분
닭고기의 부위별 특징 및 이용
닭고기의 영양성분
닭고기의 효능
닭의 구매 요령
닭고기 요리
오리고기
오리고기의 영양성분과 효능
신선한 오리고기를 고르는 법
오리고기 요리
양
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닭고기는 나이아신(niacin)의 우수한 공급원이며 리보플라빈(riboflavin), 티아민(thiamin), 아스코빅산(ascorbic-acid)의 비교적 좋은 공급원입니다.
▶ 닭고기의 효능
1. 피부미용과 골다공증에 효과가 우수하다
닭고기의 부위 중 날개는 피부미용과 골
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원산지 : 동남아시아
품종 : 닭 품종인 코친종을 닮아서 둥글고 몸매가 미끈
특징 : 피부·고기·뼈 등이 모두 검은색을 띠고 5개의 발 가락이 있음
이용 : 일반 닭에 비해 담백하고 쫄깃하여 주로 백숙요리
효능 : 피를 맑게 하고 정력을 좋게
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)의 기능과 부작용
1. 옻 알레르기의 면역 기능
2. 옻의 본질적 기능
3. 옻의 부작용
Ⅲ. 옻(옻나무)의 효능
1. 동의보감
2. 본초강목
Ⅳ. 옻(옻나무)의 식용법
Ⅴ. 옻(옻나무)의 중독
1. 증세
2. 응급처치
3. 주의사항
참고문헌
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