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제1장 - 시작하며
본 자료는 대학원진학용 자료로 작성되었으며, 디자인전공자를 대상으로 지도했던 내용으로 예문은 실제 준비한 학생의 예문을 근거로 작성하였습니다. 제시된 예문은 대부분 진학을 한 학생의 학업계획서를 바탕으로 편
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호텔경영학개론, 김의근 외 지음, 백산출판사, 2003년
21세기 관광마케팅론, 안영면 지음, 동아대학교 출판부, 2003년
호텔시장 환경이 마케팅믹스 및 경영성과에 미치는 영향(논문),
서영호, 2005년, 동아대학교
호텔기업의 환경, 경영전략, 조직
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호텔경영학연구, 8(2):259～272
◇ 조재완(1998), 호텔서비스의 고객만족과 재구매 의도의 관계에 대한 연구, 동아대학교 대학원 박사학위논문, 47 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 호텔식음료의 개념 및 분류
1. 식당상품
2. 주장상품
3. 연회상품
Ⅲ. 호텔식
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호텔 현황……………………………………………………………1
2절 롯데호텔 환경 분석…………………………………………… ………2
3절 롯데호텔마케팅 전략……………………………………………………2
4절 롯데호텔 연혁 및 업적……
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업기술진흥협회(1998. 5), 기술도입·수출현황.
한금희·이시우. "한국형 중저가관광호텔 모델 개발에 관한 연구", 관광경영학연구 제12호, 관광경영학회, pp.223-230.
`95년 서울 특1급호텔 경영성과분석(1996), 한국관광호텔업협회.
Hotel & Restaurant(2000.
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업의 상대적 우위 평가에 관한 연구", 한양대학교 대학원 박사학위논문, 1994.
김동승, 현대호텔경영학, 기전연구사, 1990.
김승희, "관광호텔 식음료상품의 서비스품질과 고객만족의 관계에 관한 연구", 경기대학교 대학원 석사학위논문, 1998.
김
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호텔기업에 있어 인적서비스는 직무성과와 경영성과를 제고시키는 가장 중요한 자원이라 하겠다.
참고문헌
김충호·원융희(1997), 호텔조직인사관리, 대왕사
김진섭(1994), 호텔경영학, 대왕사
이정순(2004), 주5일 근무제에 따른 호텔직원들의
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
Ⅴ. 참고자료
☞호텔경영학개론 -전원배
☞관광사업론-이봉석 외10명
☞호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
☞Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2
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호텔정보시스템이 최고의 호텔이 될 수 있는 기회를 갖게 해준다는 것이다.
참고문헌
김홍일, 한경희(2001. 11), 호텔정보시스템 구축에 관한 연구서울소재 특급 호텔
IT인프라 현황을 중심으로, 대한관광경영학회, 관광연구9, pp. 189223
박정민(19
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호텔관광학회, 2003
신홍철ㆍ배준호,국내호텔 등급심사의 무형요소 중요성에 관한 연구, 호텔경영학연구, 2007
홈페이지
문화체육관광부 http://www.mcst.go.kr/
한국관광공사 http://www.visitkorea.or.kr/
한국관광호텔업협회 http://www.hotelskorea.or.kr/ 목
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