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대학원에서의 성공적인 학문적 성장을 보장할 것이며, 미래의 영양교육 전문가로서 필요한 전문 지식과 기술을 확립하는 데 결정적인 역할을 할 것입니다.
(띄어쓰기 포함 422자) 연세대학교 영양교육대학원 학업계획서
1. 자기소개
2.
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화학성 식중독(Chemical food poisoning)
다. 식중독의 발생현황 및 원인
1) 식중독의 발생현황
2) 식중독의 발생원인
Ⅴ. 소비자의 식중독에 대한 관리방안
1. 세균성 원인 식중독
가. 살모넬라 식중독
나. 병원성 대장균 식중독
다. 시겔로균 식
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식품영양과학회지. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
1) 친환경농산물인증마크
2) 전통 식품 명인 지정
3) 전통 식품 품질 인증
4) 가공 식품 KS인증
5) 우수 농산물 관리
6) 위해
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식품의 특성과 종류
2. 주요 발효식품의 분류
Ⅱ. 김치
1. 김치의 분류
2. 김치의 재료
(1) 주재료
(2) 부재료
3. 김치의 제조공정
4. 김치의 발효숙성
5. 김치의 발효미생물
6. 김치의 성분 및 영양
Ⅲ. 사우어크라우트(Sauerkraut)
1.
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옥외광고물관리법
2. 의료법과 관련법상의 표시·광고의 규제와의 관계
Ⅵ. 식품광고규제
1. 식품광고 규제기준
1) 허위표시의 범위
2) 과대광고의 범위
3) 과대포장의 범위
2. 식품광고 실태
3. 식품광고 규제 기준의 개선책
참고문헌
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