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버섯에 닿아 색깔이 검게 변하면 독버섯이다.
·술을 잘 마시고 술이 센 사람은 독버섯의 독성분에도 강하다. Ⅰ. 버섯의 정의
1. 사전적 개념
2. 생물학적 위치
3. 기능적 역할
4.우리나라의 버섯 기록
Ⅱ. 버섯의 종류
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버섯 조사의 필요성
생활 속에서 만나는 버섯에 대한 지식 함양
오해와 지식부족 해소를 통한 사고 방지
식용 버섯 조사를 통한 활용 가능성 연구 왜 버섯인가?
버섯이란?
조사 개요
버섯의 종류와 특성
결과 보고 / 특이사항
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독버섯 등)
특수 환경 조건에서 유독화되어 있는 것을 알지 못하고 섭취하는 경우(마비성 조개독 등)
특수한 부위 등에 존재하는 유독·유해물질을 제거하지 아니하고 섭취하는 경우(복어독, 감자독)
자연독 식중독의 종류
* 버섯에 의한 식중
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독버섯 등)
특수 환경 조건에서 유독화되어 있는 것을 알지 못하고 섭취하는 경우(마비성 조개독 등)
특수한 부위 등에 존재하는 유독유해물질을 제거하지 아니하고 섭취하는 경우(복어독, 감자독)
●자연독 식중독의 종류
버섯에 의한 식중
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독버섯을 감별하는 방법을 소개하면 색이 아름답고 선명한 것, 악취가 있는 것, 쓴맛이 있는 것, 유즙을 분비하는 것, 은식기가 흑변하는 것은 유독한 것으로 판정하는데 반드시 그런 것은 아니므로 유의하여야 한다.
(2) 감자의 솔라닌 중독
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