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전문지식 858건

학연구소는 최근 전 제조공정을 위생적으로 처리하고 과학화해 고염도 숙성과 유통과정의 변질 문제 등을 해결한 된장과 간장 등의 제품화에 성공했다. '효가 된장, 효가 간장, 효가 고추장'으로 명명된 이 된장과 간장 등은 제조 전 공정에
  • 페이지 21페이지
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  • 등록일 2010.05.14
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
방법에 대해서 묘사하고 있었는데 두가지 유형이 대표적이다 하나는 서술체로 월의행사를 메모형식이 대부분이고 가사체는 음율적으로 묘사한 것이다 적기적농에 참고하는 것이 주된 농서인데 이 농서는 조직적이지 못한 특징을 가지고 있
  • 페이지 12페이지
  • 가격 1,600원
  • 등록일 2013.09.17
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
담그는 방법을 상세히 제시하고 있는데 이 방법은 오늘날까지도 된장 제조법의 기본을 이루고 있다. - 장제품조의 첫머리에는 “장은 모든 음식 맛의 으뜸이다. 집안의 장맛이 좋지 아니 하면 좋은 채소와 고기가 있어도 좋은 음식을 만들 수
  • 페이지 32페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2014.05.04
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
방법은 잘 뜬 메주와 소금만을 가지고 담그는 된장이다. 깨끗이 씻은 메주를 여러 조각으로 쪼개서 햇볕에 말린 다음 물을 자작하게 부어 10일 동안 재워 놓는다. 메주가 부드럽게 불려지면, 고슬고슬하게 풀어놓았다가 보리죽과 함께 쑤어 한
  • 페이지 9페이지
  • 가격 6,500원
  • 등록일 2013.07.11
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
된장에 대한 효용성이 간접적으로 인정된다고도 할 수 있다. 우리가 앞서 된장에 대한 과학적 사실을 살펴보았는데, 우리의 선조가 된장을 담그는, 많은 경험을 통하여 선택한 방법들이 과학적으로 분석을 통해 합리적이고 긍정적인 사실로
  • 페이지 8페이지
  • 가격 6,500원
  • 등록일 2013.07.15
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

논문 2건

된장과 청국장은 색과 냄새 때문에 젊은 세대들에게조차 외면을 당하고 있는 현실인데 최근 전통방법만을 고집하여 장을 담는 어느 한 장류 제조업체에서 냄새가 나지 않는 청국장과 청국장 버거를 개발했다는 반가운 소식도 있다. 여러 연
  • 페이지 22페이지
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  • 발행일 2009.02.26
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
방법을 찾으려고 노력하는 편이다. 체중조절을 위해 과식을 하지 않으려고 하는 편이다. 화가 날 때 화를 내기 전에 마음을 가라앉히려고 노력하는 편이다. 돼지기름, 마요네즈, 버터, 크림, 쇠기름 등과 같은 콜레스테롤이 많이 들어있는 음
  • 페이지 12페이지
  • 가격 2,000원
  • 발행일 2012.09.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자

취업자료 4건

방법 78. 주 메뉴가 품절되었을 경우 어떻게? 79. 식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일 80. 희망연봉 81. 원산지 표시제 82. 영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현? 83. 위생과 청결의 차이점? 위생- 건강에
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  • 등록일 2013.01.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
담그는 것이 아니라, 물에 몸을 실어 함께 흘러가는 것이라고 했습니다. 귀사의 배에 올라 함께 흘러가고 싶습니다. 최선과 최고라는 단어의 우열은 가릴 수 없다고 생각합니다. 최선을 다해 최고를 향해 달려가는 직원이 되겠습니다. 감사합
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  • 등록일 2009.08.30
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문사무직
방법] 1. 성장과정= 자기소개= 생활신조= 인생관 2. 장 단점 3. 사회 활동 4. 직무경험 5. 동기 및 포부 (왜 지원했는가) 6. 역량기술 (일을 잘 해낼 수 있겠냐?) 7. 성공/ 실패 사례 8. 경쟁력 & 특기사항 (인재상이나 성격을 쓰는 항목이 아니다)
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  • 등록일 2014.01.31
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 의료, 간호직
된장국’같은 사람 3. 귀하가 지원한 직무는 무엇이며, 지원한 직무를 성공적으로 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 본인의 경험에 기반하여 내세울만한 강점 혹은 개성을 바탕으로 서술해 주십시오. - “미소가 참 곱네, 젊은 총각!” 4
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  • 등록일 2012.11.15
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직
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