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떡, 장떡, 토란병, 섭산삼,
노랑장미꽃전, 감국잎화전, 국엽전병, 백합꽃전, 옥잠화전, 돈전병, 찰전병, 일홍, 겸절병,
곤떡, 잡곡지짐, 백숙병, 진감전(眞甘煎), 치자주악, 밤주악, 꽃부꾸미, 두견전병
7. 떡의 특징
1) 정을 나누는 떡
우리 민족
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날인데, 이 또한 농경 의례와 민속 신앙에서 비롯된명절이다. 이날은 일 년의 첫보름 이란 의미에서 특히 중요시되고 있으며, 날시가 맑으냐 우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.
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의 풍요를 빌었다. 고사를 지낼 때는 백설기나 붉은팥시루떡을 만들었으며, 상달 오일에는 팥시루떡을 시루째 마구간에 갖다 놓고 말이 병나지 않기를 빌었다.
◎ 동짓날
낮의 길이가 가장 짧아졌다가 다시 길어지기 때문이다. 이날은 특별
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찌는 각색편도 있다. 찌는 떡은 될 수 있는 대로 강한 수증기를 이용하여 단시간 내에 쌀 전분의 호화와 쌀 단백질의 열변성으로 떡의 구조를 형성시킨 후 충분한 시간 뜸을 들여 이 구조를 안정시키는 것이 중요하다(박혜원 1995).
나. 치는 떡
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특징
3-5. 한국음식문화의 변천사
6. 발효음식 중 장류 소개
7-8. 젓갈류 소개
9. 각 지방의 젓갈(지도삽입)
10. 주류 소개
11. 각 지방의 술(지도삽입)
12. 향토음식(지도삽입)
13. 전통상차림(사진)
14. 떡 변천사
15-16. 절식소개
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특징은 이전에는 칭의와 성화를 두단계로 보았지만 이 둘은 그리스도와 연합할때에 동시에 이루어지는 것이다. 그리스도와의 연합의 결과로써 칭의와 성화가 주어지면，그리스도와의 연합 안에서의 실제적인 삶은 주님을 닯아가는 삶，곧
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