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미생물 수의 측정
실험의 목적
희석균액 을 고체배지 위에 골고루 편 후, 배양하여 나타난 colony의 수를 계산함으로 원래의 시료 속의 CFU(colony forming unit)를 측정하는 조작을 할 수 있다.
실험의 원리
-생균수 측정법
생균수(viable cell count)는 대
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미생물생태학. 1991년. 우성서적 ◉실험 제목 : < 미생물 수 측정 >
◉실험 목적
◉실험 원리
◎ 표면 평판법(Surface plating)
◉시약 및 기구
◉실험 방법
◉고찰
◉토의
< 미생물 수의 측정 >
※ 균수의 측정
1)
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균 제품과 같이 미생물 수가 일정 이상 되어야 하는 식품도 있다. 또한 미생물 산업에서도 미생물 수 측정은 필수적이다. 대부분의 시료에는 매우 많은 수의 미생물이 포함되어 있기 때문에 적절한 희석을 해야 하며, 결과는 계산을 통해 얻어
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2.실험목적
3.개요
1)미생물의 생장
2)세균의 생장곡선
3)미생물의 생장과정
4)균수의 측정방법
5)흡광도
6)미생물의 생장에 영향을 미치는 요인
7)바이러스
6)실험기구 및 시약
4.실험방법
5.실험결과
6.고찰
7.참고문헌
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수의 균수가 측정된다는 것과는 다른 결과가 나타나서 희석을 함에 있어서 다소 미숙한 점이 있었던 것으로 예상된다.
4. Reference
김영만(2002), 최신발효공학, 유림문화사
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프
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