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줍니다.
190도 온도에서 25분에서 30분 정도 구워 줍니다.
결이 부드러워요.
언제 먹어도 밤식빵은 갓 구워져 나온 빵이 최고로 맛이 있지요.
이래서 빵을 만들어서 먹나보네요.
빵이 잘나오면 기분도 up되지요.
한번 밤식빵 만들어 보세요
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식빵과 건포도식빵, 밤식빵에 쓴다. 실습 후 식빵 만드는 과정을 만들어보면서 절차가 복잡했다.
손도 많이 가는 빵이었다. 제일 중요하게 여긴 것은 발효하는 것이었다. 1차 발효 중간발효 2차 발효 오븐에 굽는 방식. 믹싱할 때는 마가린 투
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데니시 페이스트리
치즈스틱
하드롤
호밀빵
프랑스빵
빵도넛
옥수수식빵
피자
버터롤
소보로빵
크림빵
브리오슈
단과자빵(트위스트형)
우유식빵
건포도식빵
더치빵
밤식빵
버터톱식빵
모카빵
풀먼브레드
스위트롤
햄버거빵
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.” 라고 말한다.
* 다 먹은 후 그릇을 스스로 정리를 한다.
* “ 잘 먹었습니다.” 라고 인사한다.
밤식빵&우유
큰소리로 “감사합니다” 인사를 한 후, 맛있게 간식을 먹었다.
17:00 ~ 19:30
자유선택활동
및 귀가지도
* 전달 사항을 확인하다.
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밤식빵과 뜨거운 커피를 마시면서 뜨끈뜨끈한 방바닥에 엎드러서 열심히 <메디슨 카운티의 다리>를 읽었다.
쪽빛 물감이 새하얀 옷감에 살포시 스며들 듯이, 프란체스카와 킨케이드의 사랑 이야기가 내 마음 속으로 살포시 스며 들었다.
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