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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 토마토
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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식품산업의 발전을 위해서는 4차 산업 혁명에 맞춰서 농업도 새로운 방향으로 발전해야 한다. 2018∼2022 농업농촌 및 식품산업 발전계획/농림축산식품부/2018
4. 출처 및 참고 문헌
농축산식품이용학 강의안
2018∼2022 농업농촌 및 식품산업 발전
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식품을 섭취하는 것이 우리의 건강을 지키는 가장 첫 걸음이 될 것이다.
참고문헌
- 안종건 외(2020). 농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원.
- 네이버지식백과. 홍삼. https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=777191&cid=48180&categoryId=48257, (검색
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식품이 되리라고 생각한다.
참고문헌
- 안종건 외(2020). 농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원.
- 박건영(2010). 김치의 영양과 기능성. 한맛한얼 제3권제3호, pp. 273-280
- 이해나, 허다인 기자. 김치가 영양덩어리인 이유...다이어트에
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농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원.
- 김혜영. 김치는 국산으로. 울산여성신문, 2011년 7월 4일자.
- 김윤종. 佛연구팀 “한국 코로나 사망 적은 건 김치 덕분”. 동아일보, 2020년 7월 17일자
- 이재욱. 김치산업 육성 방안 발표. 대
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대해본다. 또한 김치의 가치가 한국을 넘어 세계에도 알려져 전 세계인들이 즐기는 음식이 되기를 소망해본다.
참고문헌
- 안종건 외(2020). 농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 김치의 제조와 특성
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식품으로 나타나 호흡기 바이러스 퇴치 역할에 주목하고 있다.
참고문헌
<농축산식품이용학> 방송대출판부.
<한국의 발효음식> 이서래 지음. 이화여대출판부.
<발효음식 인문학> 정혜경 지음. 헬스레터출판부. 1. 발효의 의미
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식품의 퇴출과 훌륭한 식품의 확대를 위해 의견을 개진해야 한다.
참고문헌
농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원. 2011 1. 서론
2. 본론
1) 훌륭한 식품의 개념
2) 선택한 농축산식품과 선정 동기
3) 선정한 농축산식품
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대표 발효 식품인 김치의 만족도를 높일 수 있을 것이며, 이에 맞는 김치 문화의 21세기 New Paradigm Curriculum에 대한 논의도 필요할 것으로 사료된다.
넷째, 수출의 확대 방향을 마련키 위해서는 영양성,기능성,응용성,저장성, 신뢰성,다양성을 조
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식품이라는 점을 인정받았다. 향후 김치와 관련된 문화를 발전시켜 새로운 가치 창출에도 관심을 가져야겠다.
Ⅳ. 참고문헌
안종건, 전재근, 이무하, 노봉수, 박완수. 농축산환경학. 한국방송통신대학교 출판문화원. 2011, p.163.
김은미, 재래식
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