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및 DHA에 다른 무기질들을 효소를 이용하여 처리시켜 서로 링크 시킨 DHA 가공공정은 (주)이지바이오시스템에서 개발한 바 있다.
** DHA 가공식품의 종류
앞에서 말한바와 같이 아주 많은 가공식품의 종류가 있다. 하지만 그 가공식품들은 거의
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방송통신대학교 출판문화원 목차
1. 코로나-19 이전과 이후 비만율에 어떤 차이가 있는지를 다음 경우별로 비교하시오.
1) 19세 이상 국민 전체 (5점, A4 ½페이지)
2) 성별 (5점, A4 ½페이지)
3) 연령별 (5점, A4 ½페이지)
2. 이를 종합하여
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및 보건지표체계의 개발이 시급한 과제이다. 또한 평생건강관리를 개인의 생애주기별 정기적 건강검진을 통하여 무 증상기 및 질병초기의 질 병위험요인을 발견하고 이에 대한 치료 및 예방서비스의 제공과 건강생활습관의 개선을 통하여
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식품을 구매할 때, 영양표시만큼은 꼭 한 번 확인하고 구매하는 현명한 소비자가 되도록 노력하여야겠다. ▶ 선택 가공식품 - 새콤달콤 통오이피클(일가집)
① 식품 성분표시
② 열량 및 영양성분표시
③ 유통기한
④ 단어 조사
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및 토양, 대기 오염의 심각성을 인식 시키고 그 대책을 강구함은 시대적 요청의 측면에서도 퍽 의의 있는 일이라 하겠다.
1. 오염물질의 배출원과 그 영향
오 염
물 질
B O D
C O D
부유물질
( SS )
유지류
페놀류
배 출 원
식품가공, 제지, 펄프제조,
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가공식품의 영양표시제도가 1995년 일부 도입되었음.
국민의 가공식품 섭취가 증가하고 있어, 영양표시제도의 활성화를 통한 의무화가 시급함.
3) 사업 소요기간
중기사업(2003년 2006년, 4년간)
4) 사업내용
현행 영양표시 실태조사 및 문제점 도
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및
확인하기
자료 을 보며 나트
륨 섭취 줄이는 방법
을 확인 해 본다.
배운 내용을 다시 한
번 더 확인한다.
-음식을 싱겁게 먹고
영양성분표시에 기록
되어진 나트륨의 함
량을 확인한다.
-간식은 과자나 패스
트 푸드 등 가공식품
보다는 과
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및 과일류를 많이 섭취하게 되면 염분 섭취와 콜레스테롤 섭취를 제한할 수 있으며 변비를 예방할 수 있으므로 야채와 과일류의 섭취를 권장한다.
2) 체중 조절
비만이 직접적으로 뇌졸중의 원인이 된다는 것은 입증되어 있지 않지만 비만으
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가공도가 낮은 제품을 선택하자.
식품을 구입할 때는 될 수 있는 대로 가공도가 낮은 쪽을 선택하는 것이 중요하다. 첨가물 사용량은 가공의 정도와도 관계가 있다. 가장 가공도가 높은 것을 예를 든다면 중화요리 소스일 것이다. 여기에는
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식품 중에서는 쇠고기의 트랜스지방산함량이 높았지만, 가공식품에 들어있는 양과는 확연히 차이가 난다.
식약청에서 조사한 이 결과는 미국 등의 조사결과와 유사하나, 탄수화물 및 채식을 위주로 하는 우리나라 국민들은 지방 섭취량이
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