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3) 고급연구 인력의 공급
2. RI 응용 가능한 도내 산업 발굴
1) 농업분야
2) 식품분야
3) 생물벤처
4) 환경분야
5) 자동차분야
6) 금형분야
7) 제지/목재 산업
8) 화공/섬유/의류 산업
9) 보석가공
10) 반도체
3. 제도적 지원책
참고문헌
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저장관련 기기의 온도관리
4. 안전관리
1) 안전 관리의 중요성
2) 안전 교육의 의의
3) 조리부 안전 교육 방법
4) 주방의 질병
5. 급식소 적용 사례
1) A 대학 급식소 인터뷰
(1) 급식소 안전관리 적용
(2) 급식소 세척
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- 사 업 동 기 및 내 용 -
창업을 위해서는 무엇보다도 우리의 기술력과 자금력(동원능력포괄) 대해서 생각해 봐야 했다. 현상황에서 우리가 가질 수 있는 기술은 잠재적인 것까지 포함하여… 영양분석, 조리 및 식품의 가공 및 저장, 작물재
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것은 아직까지 조제분유가 가지는 한계점이다. 목 차
1. 분유의 정의
2. 분유의 역사
3. 분유의 분류
4. 분유의 성분 및 규격
5. 분유의 제조공정
6. 분유의 변패 및 저장
7. 분유상품
8. 분유의 산업현황
9.분유의 한계점
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및 수출유망작목 개발에 관한 연구, 과학기술 정책관리연구소 Ⅰ. 감귤(밀감, 귤)의 품종
1. 시트론(citron)
2. 레몬(lemon)
3. 문단류(文旦類)
4. 그레이프 프루트(grape fruit)
5. 광귤
6. 당귤나무
7. 유자(柚子)
8. 귤나무
9. 탱자나무
10. 금감(
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방송통신대학교 출판문화원 목차
1. 사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오.
1, 사료학의 이해
2, 사료 영양소의 소화 및 흡수
3, 단위가축과 반추가축의 소
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구들 개자리에 의한 분류
Ⅲ. 온돌(구들)의 발생
1. 기원전 4, 5세기경 철기시대
2. 5, 6세기경
3. 16, 17세기경
Ⅳ. 온돌(구들)의 방충제 기능
Ⅴ. 온돌(구들)의 열저장 기능
Ⅵ. 온돌(구들)과 농업
Ⅶ. 온돌(구들)과 장판법
참고문헌
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식품으로인한 위해의 80∼90%가 식중독에 기인된다는 점을 감안하여 볼 때 식품의 제조·가공·조리자의 각별한 주의와 철저한 위생관리가 요구되고 있습니다. 따라서 우리 식품의약품안전청에서는 식품으로 인한 위해를 사전에 방지하므로서
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학과를 졸업한 자 등으로 규정하고, 위촉한 위생감시원에 대한 직무교육도 반기별(연 2회) 및 직무수행 시 마다 수시로 실시하여 위생관리에 필요한 지도, 계몽 등의 업무를 수행하도록 함.
2) 시민식품감시인의 위촉 및 직무:
식품제조, 가공
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식품안전협회 저 한국식품안전협회 2004.
3. 네이버 백과사전
4. 식중독 예방 대국민 홍보사이트
5. 한국조리사회중항회 사이트 1. 식중독의 정의
2. 원인 및 증상
3. 세균성 식중독
4. 바이러스성식중독의 종류와 특성 및 예방
5. 식
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