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전문지식 2,814건

식품에 포함시키기 어려운 문제점이 있다. 재래식 양념젓갈은 제조공정의 단순성 때문에 일반 젓갈과 같이 다양한 원료로부터 다양한 제품이 제조될 수 있으나 개량형 양념젓갈은 숙성발효, 조미공정 등의 까다로움 1. 수산 발효식품의
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  • 등록일 2008.10.21
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발효방법에 따른 음식물류 폐기물의 바이오에탄올 생산성 비교, 한국생물공학회, 2010 권오식 외 1명 - 요구르트에서 분리한 유산균의 콜레스테롤 이용 및 당 발효에 대한 연구, 계명대학교 자연과학연구소, 2003 신동화 - 우리 전통 발효식품의
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  • 등록일 2013.07.21
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식품산업 ‘소비자만 봉’]식품업계 구조적 문제점은...R&D 외면하고 안방장사 몰두 2013.03.11. -[뉴요커는 절대 모르는 한식 세계화?]김기자의 나불나불 네이버 블로그 2009.11.21 제 1장 서론 1. 연구주제 2. 고추장의 기본적 이해 3. 대상 주
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  • 등록일 2014.06.18
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이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015 공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016 알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015 최신공중보건학 / 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016 비타민 I. 비타민이란? II. 비타민의 분류
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  • 등록일 2016.08.31
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이해 - 음식은 사회현상이자 문화현상이다. Ⅱ. 음식문화는 어떻게 전승되는가(식사습관과 맛의 사회화) 1. 민속의 속성 : 정체성과 전승성(지속성) 2. 개인의 식사습관과 입맛은 길들여진다. 3. 음식만들기 전수과정 4. 문화전승체계로서
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  • 등록일 2009.02.19
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논문 16건

식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능
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  • 발행일 2008.04.23
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발효, 주주대표소송, 각종 안티사이트의 출현 등에서 보듯 윤리경영을 요구하는 이해관계자들의 목소리가 커지고 있다. 또한 외환위기 이후 일부 대기업들의 분식회계가 사회문제화되고, 정리해고와 소득격차 확대로 기업에 대한 반감이 심
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  • 발행일 2004.06.28
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  • 저자
식품으로 여겨져 각 지역과 가정에서 독특한 방법으로 메주를 제조하여 된장, 간장, 고추장을 직접 담아 밥상에 올렸다. ‘그 집 음식 맛은 장맛이다’ 하여 장의 중요성을 알리는 속담이 생겨날 정도였다. 현재 전통장류발효식품의 산업화
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
식품, 도자기, 의료보조기구 등을 강매한다. 몇 년 전 부터 사회문제로 꾸준히 지적되어 왔으나 아직까지도 농어촌에 거주하는 정보에 어두운 노년층을 대상으로 이뤄지며 근절되지 않고 있다. 사은품 증정과 마찬가지로 무료로 관광을 했다
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  • 발행일 2008.12.08
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  • 저자
식품 민감 품목 - 화장품 산업 - 삼겹살, 소비자에게는得 판매자에게는 失  예외의 포도주 가격  우리의 對策 6. EU 內의 구체적 事項과 쟁점 事項에 관한 자료  주요 쟁점 사항 중대형 한국 차 3년 내 관세폐지 -
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  • 발행일 2009.12.27
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  • 저자

기업신용보고서 44건

농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 국문
농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 영문
농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 국문
농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 가격 55,000원
  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 영문
(주)발효식품연구소풍경에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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  • 발행일 2024.07.03
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)발효식품연구소풍경
  • 대표자 서재성
  • 보고서타입 국문

취업자료 34건

발효식품이 장 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 과학적으로 입증할 수 있었고, 이 결과는 학술 대회에서 발표되어 학계의 주목을 받기도 했습니다. 이러한 경험들은 제가 식품영양학에 대한 더 깊은 이해와 전문성을 쌓는 데 큰 도움이
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  • 등록일 2024.01.16
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 기타
발효식품을 개발하는 것입니다. 콩이나 매실 같은 식재료에 적용되는 우리 전통의 발효기법을 다른 식품에 적용해나간다면 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있는 식품이 개발되리라 믿습니다. 폰타나(Fontana)도 그런 식품 중 하나가 분명합니다.
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  • 등록일 2014.03.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
식품시장을 발전시키는 계기가 되었습니다. 또한 전통 제조공법으로 발효식품을 계승 발전하여 세계 최고의 발효기술을 보유하며 식품분야에서 꾸준한 성장을 이루어냈습니다. 1.당사와 해당직무를 지원한 이유(동기)에 대하여 기술해
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  • 등록일 2018.08.09
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
식품 알레르기에 대해 알고 있는 정보는? .............................................(중략) 2. 대처 및 문제 해결 (4문항) 3. 위생 및 안전 (5문항) 4. 개인적 관점 및 태도 (5문항) 5. 최신 동향 및 정책 (4문항) 5-1. 급식에 로봇 도입에 대한 생각은? 5-2
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  • 등록일 2024.08.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
전통 장류 제조기술에 기능성 소재를 접목시켜 현대 장류를 재창조해야 할 것입니다. 평소 기능성 식품에 관심이 많았던 저는 몇 가지 기능성 장류 아이템을 생각해 본 적이 있습니다. 단순한 고추장이 아닌 맛과 기능성이 추가된 신 발효 고
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  • 등록일 2009.11.09
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
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