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전문지식 1,801건

버터는 소비량이 낮은 식품이다. 점점 증가추세를 보이고 있지만 많은 사람이 선호하는 식품은 아닌 것 같다. 개인적으로도 관능검사를 하면서 버터의 진정한 맛을 몰라 조금 어려운 부분이 없지 않았던 것 같다. 1. 역사 2. Butter의 종류
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  • 등록일 2003.10.30
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지방산과 인지질이 산화되어 알데하이드, 케톤, 락톤과 같은 불쾌한 지방산화취를 발생한다. 수고하셨습니다... ^^* 참고문헌 : 축산식품가공학 우유와 유제품의 식품영양적 가치 우유와 유제품의 건강증진 효과 각 대표 유제품 특징
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  • 등록일 2005.11.02
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식품 가공 저장학, 지구문화사 ▷ 김현욱 외, 낙농 및 식품미생물학 82~85 page 선진문화사 ▷ 낙농식품가공학(1996), 한국낙농공학센터, 선진문화사 ▷ 백종희·양해영(2000), 우유 수급에 관한 연구 ▷ 양철영·고명수(1998), 축산식품 이용학, 형설
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  • 등록일 2009.02.20
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, 1994, 한국낙농학요론, 선진문화사. 3. 맹원재외 14인 공저, 1990, 최신축산학개론, 선진문화사. 4. 서울우유협동조합, 1983, 낙농편람, 농원문화사. 5. 임종우외 14인 공저, 1993, 낙농식품가공학, 선진문화사. 1. 우유의 성분 2. 우유의 특성
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  • 등록일 2002.07.14
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식품, 침채류에 사용되는 소금 - 호염이 제일 좋다. 2) 축산 가공학 가) 우유의 가공과 저장 ㉠ 크림 - 우유에서 유지방을 분리한 것(휘핑크림: 유지방률이 36%인 크림) ㉡ 버터 - 우유의 지방성분, 좋은 버터는 유지방 함량이 80% 이상, 수분함량이
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  • 등록일 2011.10.23
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논문 6건

축산식품부 (2014) 해양수산부 (2014) 양평섭 대외경제정책연구원 (2010) “한·중 FTA가 필요한 이유와 과제” 대한무역투자진흥공사 www.kotra.or.kr 한국무역협회 http://www.kita.net/ 통계청 www.kostat.go.kr 이시영, 임은정 (2013) “한-중FTA 개혁의 기회인가
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  • 발행일 2014.12.02
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  • 저자
식품미생물학, 유한문화사, 196(2004) 13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230~232, 237~240(1997) Ⅰ서론 1.젓갈의 역사 2.젓갈의 분류 및 종류 3.타문화권의 수산발효식품 Ⅱ본론 1.젓갈의 제조원리 및 제조법 2.젓갈의
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  • 발행일 2008.04.23
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  • 저자
식품 향미의 Seasoning과 Blending 기술, 식품과학과 산업. pp.52-61(1997) ⑵ 이서래, 신효선 : 최신식품화학, 신광출판사. pp.218-231, 336-366 (1999) ⑶ 송재철, 박현정:, 최신식품 가공학, 유림문화사. P.671 (1997) ⑷ 송재철 : 식품 재료학, 교문사 p.93 (1994) ⑸
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  • 발행일 2011.04.02
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  • 저자
식품보다는 자연식품을 주로 먹는다. 30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다. 31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다. 32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다. 33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한
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  • 발행일 2012.09.01
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  • 저자
식품의 선도 유지 효과…………………………………5 <표 2> 간이 물류비 산정 (예)………………………………………………6 <표 3> 물류비 분류 체계표 ………………………………………………7 <표 4> 박람회 설문자료 1………………………
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  • 발행일 2013.07.31
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기업신용보고서 20건

(주)대명축산식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 발행일 2024.05.09
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)대명축산식품
  • 대표자 신율근
  • 보고서타입 국문
(유)황소축산식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 발행일 2024.05.29
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (유)황소축산식품
  • 대표자 신동훈
  • 보고서타입 영문
(유)황소축산식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 가격 11,000원
  • 발행일 2024.05.29
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (유)황소축산식품
  • 대표자 신동훈
  • 보고서타입 영문
(유)황소축산식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 가격 7,000원
  • 발행일 2024.05.29
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  • 기업명 (유)황소축산식품
  • 대표자 신동훈
  • 보고서타입 국문
(유)황소축산식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 가격 13,000원
  • 발행일 2024.05.29
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  • 기업명 (유)황소축산식품
  • 대표자 신동훈
  • 보고서타입 국문

취업자료 30건

험을 계획할 때 유용한 정보를 확보할 것입니다. 2) 실험 설계 및 진행 다양한 식물성 재료를 활용하여 대체육 제품을 제조하는 실험을 설계하고 진행할 것입니다. 실험 설계 단계에서는 제품의 종류, 재료의 조합, 제조 방법 등을 고려하여 최
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2024.04.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
을 통해 교육 프로그램을 개선하여 더 나은 교육 환경을 조성하고, 농민들이 경쟁력을 갖출 수 있도록 지원할 것입니다. 6. 종자 산업을 지원하는 정책 옹호 종자 산업의 발전을 위해서는 적절한 정책이 매우 중요합니다. 저는 정책 개발 과정
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  • 등록일 2024.11.07
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  • 직종구분 기타
Happy Food라는 슬로건 아래 농축산식품이 미래 국가 성장동력으로 탈바꿈하는데 일조하고자 한다. 나아가 저탄소 녹색성장, 적극적인 농림축산식품 연구투자 단행, 브랜드 가치제고로 지속성장 가능한 농림축산식품부의 대외환경을 수립하겠
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  • 등록일 2017.02.05
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
을 쌓고자 합니다. 식품 제조회사, 축산 관련 기술 연구소, 정부 연구기관 등에서의 경험을 통해 실무 능력을 키우고, 현장에서의 문제 해결 능력을 향상시킬 것입니다. 장기적으로는 연구 및 개발 분야에서의 경력을 쌓고 싶습니다. 식품 및
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2024.04.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
축산식품생명공학 분야에서의 전문 지식과 실무 능력을 발휘하여 기술적인 혁신을 이끌어내고 산업 발전에 기여하고자 합니다. 산업체에서의 경험을 통해 경영적인 측면에서도 역량을 키워 차후 기업가로 나아갈 수 있는 발판을 마련할 계
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2024.04.30
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