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국수와 빵의 문화사, 뿌리와이파리 2006
한국외식정보 편집부 저, 한국외식연감, 한국외식정보 2013
김환표 저, 쌀밥 전쟁, 인물과사상사 2006 1. 분식의 시작 - 분식 혼식 장려운동
2. 밀
1) 밀의 개념과 재배 역사
2) 밀의 대표적인 음
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한국외식정보 2013
김환표 저, 쌀밥 전쟁, 인물과사상사 2006 1. 밀
1) 형태
2) 재배사
3) 한국
2. 밀 음식
1) 국수
2) 유밀과
3) 전병
4) 수제비
3. 삼백산업(三白産業) - 밀가루, 면화, 설탕
4. 혼분식 장려기
참고문헌
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밀과 서양의 빵
1.1. 밀의 기원과 전파
1.2. 역사 안에서 빵과 그 의미
1.2.1. 마술이자 화폐 - 이집트
1.2.3. 빵의 종교 - 그리스도교
1.2.4. 유럽의 밥
1.2.5. 전쟁의 변수
2. 동양의 면(麵, 국수)
2.1. 중국의 병(餠)
2.2 우동과 소바 - 일본
2.3. 동남
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분식
1) 밀의 역사
① 특성
② 비방(효능)
2) 분식의 역사
① 라면의 역사
② 빵의 역사
③ 과자의 역사
④ 이승만 시대-1950년대 : 삼백산업
⑤ 박정희 시대-1960년대 : 혼·분식 장려기
2. 패스트푸드
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밀의 종류별 발상지는 아래 표에 제사한 바와 같고 오늘날 전세계 재배 밀의 90% 이상을 차지하는 보통계밀의 발상지는 木原 등에 의하여 추정된 Afganistan에서 Caucasus에 이르는 지역이 가장 신빙성이 있는 설로 인정되고 있다. 그 이유는 이 지
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-중국의 주요성시별 대한국 수입액 현황
-주요국별 수입현황
코드별 수입종합 관세율
수출현황
국산브랜드별(천진의 한국산 라면 가격현황)
북경한양백화점의 한국산 라면 가격현황
중국 내 라면 유통구조
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