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막걸리株 인기…소주ㆍ맥주株 부진과 대조 한국경제 11월 13일자
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2009111378641
막걸리 알고 마시자 아시아투데이경제 10월 27일자
http://www.asiatoday.co.kr/news/view.asp?seq=296818
사케와 맥주보다 더 잘 팔리는 '고급
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잘 어울린다는 장점을 가지고 있어 이점을 적극 활용하고 있다. 중국에서는 한국 소주가 13위안인데 비해 국순당 막걸리가 25위안이다.
4) Promotion
소비자 신뢰확보를 위한 원산지 표시 규격화를 한다.
국순당은 중국인들이 가장 많이 사용하
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잘 알려진 사실입니다.
그동안 우리도 막걸리의 품질개선을 위한 노력을 꾸준히 기울여왔습니다. 그 결과 막걸리 용기의 재료나 디자인도 개량하고, 페트병 일색이던 포장도 캔이나 유리병이나 종이팩으로 다양해졌습니다. 저온 살균을 통해
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만든 것도 있고 송판을 정방형으로 짜 맞춘 것도 있다. ♠ 한국의 술 막걸리
♠ 술의 유래
♠ 막걸리의 유래
♠ 막걸리 제조방법 및 과정
♠ 이화주
♠ 막걸리의 특징
♠ 누룩의 유래
♠ 누룩디디기
♠ 누룩의 종류
♠ 누룩의 모양
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막걸리의 현주소
1) 단절된 역사
일제의 정책
조선시대에는 상업성을 띤 양조장이 따로 없었다. 그 많던 주막을 통일 시켜 획일화하고 주모들을 실업자로 만든 게 일본이다. 전국에 12만 개소였던 막걸리 제조장을 불과 4~5% 수준인 5~6천 개로
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막걸리 이미지를 떠오르면 두 사진 중 어떤 사진이 어울리는 것 같으세요?
2. (아무도 대답안하겠지만..) 네~ 저기 구수하게 웃고 있는 효리언니 사진이 훨씬 잘 어울리겠죠?
하지만 아이싱은 이런 기존 관념을 뛰어넘어 세련된 이미지를 추
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▶왜 막걸리는 타 주류에 비해 인지도나 선호도가 낮을까?
노인들이 먹는 술이라는 인식
뒤끝이 안좋다는 소문
타 주류에 비해 광고 노출 등 홍보가 적음
타 주류에 비해 유통망이 잘 구축되어 있지 않음
표준화 된 맛이 없음.
기존 이
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계획 수립 서 론
1. 일본의 과거 경제 침체기
2. 일본기업의 한계와 문제점
본 론
3. 불황을 이겨낸 기업사례
4. 우리나라 전통주의 현실과 미래
결 론
5. 불황기 위기극복에 성공한
“아사히맥주”의 사례를 통한 시사점
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미루어 보아 농사를 시작했을 때부터 술을 빛어 마셨으며, 의례에 술을 이용했음을 알 수 있다. 상고시대에 이미 농업의 기틀이 마련되었으므로 우리나라에서 빛기 시작한 술도 역시 곡류를 이용한,
즉 막걸리와 비슷한 곡주.
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1) 실용적 가치
낮은 열량(42kcal)과 높은 식이섬유함유량(2g)
잘 익은 김치 300~500g과 같은 양의 유산균 함유
무방부제 , 생막걸리 최초의 밀폐캡 적용 -> 신선함 유지
- 캘리그라피 사용 : 막걸리가 ‘전통주’임을 간접적으로 표현
흘겨
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