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전문지식 3건

(3) Riesling (리슬링) ① 포도 특성 - 화이트와인에서 가장 많이 쓰이는 품종 - 독일 - 섬세하고 기품 있는 와인. - 산도와 당도의 황금조화. - 스위트 와인이 장기 숙성 능력 가짐. - 추위에 잘 견디기 때문에 서늘한 기후조건가진 국가에서 재배.
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 적포도주의 포도품종
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포도품종 레드와인용 포도 품종 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon): 강한 탄닌맛, 작은 포도알, 깊고 어두운 색, 두꺼운 껍질, 많은 씨앗 등이 특징 메를로(Merlot): 부드러운 맛과 섬세한 향으로 최근에 더욱 인기 삐노누아(Pinot Noir): 과일향이
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  • 등록일 2012.11.28
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