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앞의 변색점까지 적정한다. 칼 피셔시액의 1ml에 대응하는 물 (H2O)의 mg 수를 f로 한다. 수분정량법(칼-피셔법) Karl Fisher
상압 가열 건조법에 의한 수분 정량
1. 실험목적
2. 재료, 시약, 기구 및 장치
3. 실험 방법
4. 실험결과
5. 고 찰
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정량이 되기 쉬우므로 구치도가니(gooch crucible)를 대신해서 흡인여과에도 흔히 쓰이기도 한다.
앞의 원리에 대한 설명에서도 밝혔듯이 이번 실험에는 감암여과장치가 사용되었다. 감압여과방법은 여과속도가 빠를 뿐만 아니라 침전물에 잔류
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정량실험에 있어서 우리는 AOAC 법에 의하여 실험을 진행하였다. AOAC 법은 Henneberg-Stohmann의 개량법으로서 앞서서 그 원리에 대하여 밝혔다.
HennebergStohmann의 개량법에 대하여 다시 한번 살펴보면, 실험방법으로서 우선 탈지한 검체에 뜨거운 1.2
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정량분석
② 인터넷 - http://www.labome.com/method/Protein-Quantitation.html (단백질 정량분석 BCA법)
③ 인터넷 - http://www.happycampus.com/doc/4446211 (BCA법의 장단점)
④ 표준 식품분석학 / 채수규 / 지구문화사 / 1998년 2월 10일 초판 발행 / 283-293 (단백질 정성분석)
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정량분석의 신속도 및 정밀도 등에 따라서 적당한 방법을 선택하여야 한다.
단백질을 정량하는 일반적인 방법
(Biuret, Lowry, Bradford Assay) 1) 단백질 정량분석
2) 단백질의 정량법
3) 단백질 정량방법
4) 원리
5) 기구
6) 시약
7) 실험방법
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높아지며, 청색이 진해진다는 것을 알 수 있다.
4. Conclusion
이번 실험은 용액 내에 포함된 단백질의 양과 농도를 구하는 실험이었다. 다양한 단백질 정량법들 중 우리는 Lowry 법을 사용했고, 이는 단백질의 양을 정확히 정량하는 것이 중요했다
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부피(ml)
1회
9.7 ml
2회
9.8 ml
조단백질(%) =
5. 고찰
이번 실험은 유제품의 조단백질 함량 분석 실험으로 분유의 조단백질 함량을 구하는 실험을 하였다.
여러 단백질 정량 방법 중에서 킬달법에 의한 질소 정량법을 이용하여 조단백질 함량을 분
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실험을 하여 결과 값이 다르게 나오지 않았나 생각된다.
요 약
몸을 구성하는 3대 영양소 중 하나인 단백질은 동식물의 생활에 필수적이며 우리 몸에 중요한 역할을 하는 구성 물질이다. 이 실험에서는 햄과 두부를 가지고 Kjeldahl 질소 정량법
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정량법
(3) Lowry 시험(Folin-Ciocalteau )
2. spectrophotometer의 원리와 그를 이용한 시료농도 측정
I. 원리
A. 흡광도
1. 흡광도란?
2. 흡광도의 범위
3. 흡광도의 신뢰구간
B.SDS-PAGE
1. SDS PAGE의 정의
2. SDS PAGE
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도 측정기로 측정한다.
4. 실험결과
사 용 량
→
측정값
BSA (l)
DW (l)
뷰렛시약(l)
0
100
1
0.042
0.073
20
80
1
0.086
0.098
40
60
1
0.114
0.127
60
40
1
0.157
0.184
80
20
1
0.197
0.200
100
0
1
0.226
0.235
단백질 정량법
( Lowry 단백질 정량 실험 )
1.실험원리
- 2가의 구리이온
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