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리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오(20점).
1) 도토리가루 1컵, 물 6컵을 혼합한다(기준시료).
2) 도토리가루 1컵, 물 9컵을 혼합한다(비교시료).
3) 두 시료를 각각 중불에서 주걱으로 저어 가며
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따라서, 도토리묵의 제조 시 도토리가루와 물의 비율을 적절히 조절하는 것이 매우 중요합니다. 1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).
2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질
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설명할 수 있는 역량을 키워나가고 싶다.
Ⅳ. 참고문헌
한국민족문화대백과사전, 검색어 ‘묵’
https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0019306 목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) 묵 형성 유무
2) 외관 비교, 절단면 비교, 단단한 정도 및 탄력성, 색, 입안에
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2). 185-191
5. 사단법인 한국전통음식연구소_식재료 이야기_묵을 만드는 원리
http://www.kfr.or.kr/sub/sub02_04_3.php?mNum=2&sNum=4&boardid=data3&mode=view&idx=32 목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 도토리묵 제조방법
2. 도토리묵 가루와 물의 비율에 따른 품질 특성
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도토리묵에서도 이러한 원리를 볼 수 있었다는 점에서 다른 음식을 마주할 때도 어떠한 원리로 만들어졌는가에 대한 궁금증을 품게 될 것 같다.
5. 참고문헌
김선아 외(2020). 조리과학. 한국방송통신대학교출판문화원. 1) 서론
2) 실험방법
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만드는 영아는 인형을 가져와 블록을 이용해 인형의 베게와 이불을 만들어서 놀이하는 모습을 보였다. 다음시간에는 인형의 이불과 베게를 제공해 해주어야겠다.
[안전교육] 안전교육] 교통안전)차에 탈 때 조심조심
특이사항) 바깥놀이 미
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물 30CC
* 8~9 기압
* 18초~23초
-원두커피 업체별로 약간의 차이가 있다.
드립식
샤이폰식
프레스식
3. 커피의 4대적 (진공으로 포장)
공기
열
수분
빛 (직사광선 피함)
4. 커피의 4대 기본 요소
1) 비율
2) 굵기(가는 정도) : *각 추출 방법에 따라 가
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2. 부동산은 눈에 보이지 않는다.
3. 부동산은 순리에 따라 이용해야 한다.
4. 부동산은 자기 마음대로 이용할 수 없다.
5. 부동산은 영원하다.
6. 부동산은 3차원 공간을 형성하고 있다.
[2] 부동산을 보는 방법
1. 부동산은 멀리서 보아야
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2. 사례 분석
3. 적용 이론
[2] 부동산가격 상승으로 횡재한 사례분석
1. 사례 제시
2. 사례 분석
3. 적용 이론
[3] 자기 자본 없이 임대 빌딩을 건축한 사례분석
1. 사례 제시
2. 사례 분석
3. 적용 이론
[4] 빌딩 관리방식의 변경으
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2. 학교 급식의 개요
2.1 학교 급식의 정의
2.2 학교급식의 목적
2.3 학교급식의 형태
2.4 학교급식 만족도
2.5 음식기호도
제 3장. 연구내용 및 방법
제 1절. 조사대상 및 조사기간
1. 조사 대상
2. 조사
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2. 관련 교육이나 자격증 취득 경험
3. 실습 또는 인턴 경험과 그에서 배운 점
4. 팀워크 또는 협력 경험과 그 중요성
5. 문제 해결 경험 (예: 실패한 레시피의 수정 과정)
6. 입사 후 포부
Ⅱ. 제과제빵사 합격 자소서 2 번째 편
1. 지원동기
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2주 만에 동의를 얻어낸 적이 있습니다. 저는 이처럼 포기하지 않고, 적극적으로 매사에 임하면서 난관을 헤쳐 나가는 방법을 수많은 경험을 통해 얻었습니다. 이제는 이러한 역량을 K2코리아에서 마음껏 펼쳐 보이고 싶습니다. I. K2코리아
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유기발광다이오드에 대해 설명해주세요.
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한달에 금액 어느정도로 관리 했는지?
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이전에 어떤 업무를 했는지?
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연구과정 중에 가장 어려웠을 때는 언제인지?
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우리회사가 만드는 제품이 뭔지?
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화학약품에 대한 알러지가 있는지?
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2. 영업직 자기소개서
1) 성장과정
부모님께서는 학업성적보다 인성교육에 관심이 많으셨습니다…
2) 성격의 장단점
붙임성이 좋아서 어디서든지 적응을 잘하는 활달한 성격입니다…
3) 생활신조 및 인생관
‘살아있는 물고기는
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2. 면접에 자주 나오는 질문의 실례
3. 면접 도움말
Ⅱ. 취업성공 자기소개서 예문
1. 일반사무직 자기소개서
1) 성장과정 및 학교생활
2) 성격의 장단점
3) 지원동기 및 포부
2. 간호사 자기소개서
1) 성장과정 및 대학생활
2)
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