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외식산업의 활동 현황
◆ 외식업계의 현황
(참고: http://cafe.naver.com/outeat/9)
<<세계외식시장의 현황>>
① 세계최대 FF인 Mcdonald가 실적하향으로 주가가 7년째 최저치(SSB;살로 만스미스버리의 투자에 대한 의견)
- 햄버거 체인점 하디스 운
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생활패턴, 고객 요구의 다양화 등 외식산업의 발전을 촉진시키고 있는 다양한 요인들이 있어 외식산업은 꾸준히 증가할 것으로 보인다. 그에 따른 새로운 전략과 효율적이고 차별화된 마케팅을 펼쳐야 할 것이다.
미국이 세계외식시장의 중
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외식산업의 개념, 분류
2. 외식산업의 특성
3. 세계 외식시장의 현황
4. world top leader
(1) 맥도날드
(2) subway
5. 국내 외식산업의 발전
6. 국내 외식산업의 현황
7. 국내 외식산업의 추세및 경향
8. 국내 외식업계의 동향
9. 프랜
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산업군 개념으로 발전 하였음
외식산업 분석
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≪ 사 진 ≫ 패밀리 레스토랑
≪ 사 진 ≫ 패스트 푸드
≪ 사 진 ≫ 커피전문점
≪ 사 진 ≫ 한식 세계화
패밀리
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세계 어디서나 국제화된 음식이 되었다. 태국 음식은 어느 나라 사람이나 무난하다고 평가한다. 새우가 들어간 수프인 “톰양꿍(Tom Yang Gung)”은 독특한 맛과 향으로 세계 3대 수프의 하나가 됐다.
태국 음식의 국제화로 관련 산업에 미치는
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외식산업이 세계화에 한발 더 나아가게 될 것이다.
참 고 문 헌
< 국내문헌 - 단행본 >
김동승, 외식창업마케팅, 백산출판사, 1998
김은주, 박기용, 외식경영학, 형설출판사, 2005
김종택, 외식산업경영론, 2008
나정기, 외식산업의 이해, 백산출
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외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정기, “메뉴관리론”, 백산출판사, 2002.
13. 모수미, “한국외식문화의 발달과정”, Korean J Diet Culture 9(2): 181-188, 2000.
14. 문수재 등, “세계각국의 식품소비구조 - 영양소 섭취수준 및 영양문제의 변화
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외식기업의 브랜드를 모방만 하는 차원에서 차별성을 부여하여 실행한다면 외식 서비스 산업도 국제 경쟁력을 충분히 갖출 수 있을 것이다.
넷째, 외식 프랜차이즈의 현지화 및 세계화해외 진출 시 메뉴를 현지의 식문화에 맞춰 현지화하고
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외식산업의 서비스 경쟁 체제로 돌입하게 되었다.
이에 그치지 않고 패밀리레스토랑 업계는 한국 외식시장을 선도하여, 맛과 서비스, 시설면에서 세계 어느 외식시장에도 뒤떨어지지 않는 외식의 선진화를 추구하여야 하며, 고객의 외식 및
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1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결방안
1.패스트푸드 분석
1)패스트푸드의 세계화
2)패스트푸드의
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(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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외식현장의 특성을 고려하여 가장 기본이 되는…
√ 학생취업: 일반대학에서 강의했던 재학생들이 졸업 후 전임교수들의…
3. 직업관
√ 앞으로의 외식산업의 시대는 무엇이 이끌 것인가?
4. 사회활동 및 관심분야
√사회활동
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세계화를 시작해야 한다고 생각합니다. 인식의 변화가 필요하고 인식을 변화시키기 위해선 고급화가 필요하다 생각합니다.
이런 생각을 바탕으로 저를 뽑아주신다면 한식업계의 새로운 패러다임을 주도할 수 있는 인재로 거듭나겠습니다.
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4. 국제학부 - 국제경영학부
5. 언론정보학부
6. 관광학부
7. 관광학부 조리과학과
8. 관광학부 외식산업학과
9. 이학부
10. 이학부 지리학과
11. 유럽어학과군
12. 동아시어학과군
13. 국어국문학과
14. 생활과학부
15. 디자인학부
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외식 산업분야를 복수 전공하여 깐깐한 고객들까지 만족을 유도할 수 있는 직원이 되겠습니다. 10년 후 차세대 리더라는 말을 들을 수 있는 것이 제 꿈입니다. 1. 성장과정 [600자 이내]
2. 성격 장단점 및 생활신조 [600자 이내]
3. 학교생
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외식전문기업인 OOO는 세계적인 브랜드와 기업화된 외식 경영으로 20년간 한국의 외식문화를 선도해온 기업니다. 제가 많은 분야 중 식품업계를 지원하게 된 동기는 다른 분야와는 달리 식품업계는 고객들의 신뢰가 기업의 생존과 연결되어
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