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소금의 역사와 식생활에서의 이용 및 위해요소
1) 소금의 역사
2) 소금의 구조와 특성
3) 소금 없이는 성립 될 수 없는 우리의 먹거리 문화
4) 소금의 유익성
5) 조리방법에 따른 소금농도
6) 소금의 인체에서의 작용
7) 소금이 조리에 미치
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5. 냉동된 얼음이나 그릇에 맨손이나 혀, 살갗 등이 닿으면 왜 달라붙을까
6. 왜 손톱은 피부 밖으로 나오면 딱딱해질까
7. 하품은 왜 할까
8. 사람이 황색, 흑색, 백색으로 나뉘는 이유
9. 사람은 왜 소금을 먹어야 할까
참고문헌
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인체에 알코올 해소나 식중독 예방 등의 생체효과(약리작용)도 있어 우리의 건강에 매우 도움이 되는 식품이다. 그리고 간단한 상식으로 녹차는 태음인에게 매우 적합한 식품중에 하나로 태음인이 녹차를 섭취 하였을경우 그 효과를 배로 볼
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인체, 김영사, 2006
조엘 펄먼, 김재일 역, 내 몸 내가 고치는 식생활 혁명, 북섬, 2007
일본자손기금, 이향기 역, 먹지마, 위험해, 해바라기, 2004
진철, 춤추는 혈당을 잡아라, 아르고스, 2007
좌용진, 비타민혁명, 웅진윙스, 2006 Ⅰ. 서 론
Ⅱ
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인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술해 보았다. 세계 각국에서는 수명 연장에 따른 노령화 문제와 비만, 당뇨, 심장병, 고지혈증, 고혈압 같은 성인병에 대한 관심이 집중되면서 음식을 통해 건강을 관리하는 경향이 강해지고 있다.
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