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·가지 등
로티노이드
오렌지·망고·파파야·호두·멜론·옥수수 등
그외 식품 리스트
채소 : 브로콜리·마늘·토마토 등
과일과 견과류 : 아몬드·블랙베리·크랜베리·포도·망고스틴·헤이즐넛·올리브·산딸기 등
콩 : 카카오·대두 등
허브
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조사하였으며, 저장 중 산패를 억제시켜 저장성을 증대시키고자 식물성 유지이면서 불포화 지방산 함량이 낮은 팜유로 유과를 튀겨 저장중 품질 변화에 대하여 연구하였다.
2.문헌고찰
► 1. 쌀과 전분
쌀은 우리국민의 주식으
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색소 성분|작성자 ChefBK
책 속의 한 줄 과학상식. 전파과학자
[네이버 지식백과] 식품 착색료 [food colour, 食品着色料] (환경공학 용어사전, 1996. 4., 환경용어연구회)
식품화학 식품의 색 1. 식품의 색소
1.1 식품 색소의 분류
1.1.1 식물성 색
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색소 성분|작성자 ChefBK
책 속의 한 줄 과학상식. 전파과학자
[네이버 지식백과] 식품 착색료 [food colour, 食品着色料] (환경공학 용어사전, 1996. 4., 환경용어연구회)
식품화학 식품의 색 1. 식품의 색소
1.1 식품 색소의 분류
1.1.1 식물성 색
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성분 3
가. 철(Fe) 3
나. 나트륨 3
다. 칼륨 3
라. 카로틴 3
마. 비타민 B1 4
바. 비타민 B2 4
사. 니아신 4
아. 비타민C 4
2. 고추의 색소 4
가. 캅사이신(캡사이신,capsaicin) 4
나. 루테인(lutein) 5
다. 크리프토산틴(cryptoxanthin) 5
라. 아데닌(adenine)
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성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양념오징어 젓갈의 보존성 연장, j. fd hyg, safety, 15(1), 18～24(2000)
11.윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이론과 실제-,
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http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의
차의 역사
차의 종류
차의 유래
차의 전파
차의 성분과 효능
차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지
한국 차문화의 진로
차문화의 발전 방안
전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
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성분명 처방과 제품명 처방의 차이를 알고 있습니까?
(1) 전혀 모른다 (2) 모르는 편이다 (3) 잘 아는 편이다 (4) 매우 잘 안다
5. 의약분업 내용에 대해 얼마나 알고 있다고 생각하십니까?
(1) 전혀 모른다 (2) 모르는 편이다 (3) 잘 아는 편이다 (4)
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조사한 음료수 속 식품첨가물의 위해성 및 제언
※ 참고문헌 ………………………………………………………… 14
※ 부록
1. 수거한 음료수에 사용된 식품첨가물
과일 채소 음료 탄산음료 혼합음료
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조사, 연구해 새로운 화장품 개발을 선도하고 그에따라 적절한 마케팅 전략, 전술을 강구해 나가야만 승리자가 될 수 있을 것이다.
현대는 급변하는 사회 환경의 변화, 고객Trend 변화, 유통Trend 변화, 복합경쟁 시대의 도래 등으로 업계의 변신
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식물성 단백질 연구를 기반으로 지속 가능한 패키징과 원료 사용을 확대하면 브랜드 경쟁력을 더욱 높일 수 있다고 생각합니다.
5) 연구 과정에서 어떤 연구 주제에 가장 관심이 있나요?
→ 식물성 단백질과 기능성 성분을 활용한 건강기능
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기능성 식품에 대해 어떻게 생각하나요?
7. 최근 관심 있게 읽은 논문이 있나요?
8. 영양학 연구에서 통계 분석이 중요한 이유는 무엇인가요?
9. 팀 프로젝트에서의 역할과 협업 경험이 있나요?
10. 대학원 졸업 후의 계획은 무엇인가요?
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대해 성장과정 또는 경험을 바탕으로 서술해 주십시오. (600자)
2.지원 직무를 희망하게 된 동기를 구체적으로 서술해 주십시오. (600자)
3.지원 직무에서 차별되는 본인만의 강점을 서술해 주십시오. (800자)
4.지원 회사 또는 직무와 밀접하게
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성분 등은 모르면서, 화장품을 사용하고 난후의 결과에만 집중하고 있다는 것을 발견하였습니다.
이러한 경험을 통해서 뷰티 제품에 대한 전문적인 지식을 습득하기 위해 노력하였습니다. 화장품외 주요 성분에 대해 공부하고, 새로운 제품
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대해 기술 (1200bytes 이내)
▶ 2. 인생에서 가장 도전적인 목표를 세워 달성해낸 경험에 대해 기술 (1200bytes 이내)
▶ 3. 다양한 관점과 창의적인 발상을 통해 문제를 개선하거나 해결한 경험에 대해 기술 (1200bytes 이내)
▶ 4. 다른 사람들과
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