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영양소와 급원 식품을 강조하여 균형 잡힌 식사를 위한 식품을 선택할 수 있도록 한다.
7. 바른 식습관을 가지도록 지도한다.
8. 시범 실습을 통해 조리기구의 종류와 사용법을 정확히 알고 이를 식생활에 적용할 수
있도록 지도한다.
9. 음식
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영양의 균형을 바탕으로 규칙적인 신체활동과 운동을 한다면, 건강의 유지와 증대에 큰 도움이 될 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
백광현. 기초 운동영양·식사학. 성신여자대학교출판부. 2005
안응남. 스포츠 영양학. 군자출판사. 2003
맹영선. 식품과
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영양소에는 무엇이 있는지 질문하고, 이에 대해 설명한다.
· 단백질 상호보충 효과에 대해 설명한다.
· 같이 먹어서 이로운 음식과 같이 먹으면 해로운 음식에 대해 설명하고 노래를 알려준다.
대 단 원
Ⅱ 청소년의 영양과 식사
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영양소와 식품군에 대해 잘 알고 있군요. 모두들 수고 많았습니다.
-첫 번째 게임이요!
-두 번째 게임이요!
-세 번째 게임이요!
2분
※ 판서계획
단원 - 나의 영양과 식사
학습 목표 - 올바른 식습관과 영양소를 게임을 통해 알아보자.
학습 활
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영양 권장량(7차 개정)
임상영양식사지침서
http://www.naver.com 요리백과 1. 증상 및 식이원칙
2. 허용식품 및 제한식품
3. 허용식품 및 제한식품의 조리법
4. 영양기준
5. 1일 식품교환단위 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 식품구입량
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위의 내용을 종합해 보면 연령이 증가함에 따라 영양지식은 부족하여 영양점수와는 부적인 상관관계를 보인 반면, 식습관 점수와는 정적인 상관관계를 보였다. 즉 연령이 증가함에 따라 학력, 외식지출과 빈도, 아침식사, 식사의 규칙성, 일
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영양표시에 대한 인식과 가공식품 이용에
미치는 영향. 동국대학교 교육대학원 석사학위논문. 2008
임광복 : 충남일부지역 중학생의 식사행동 및 편의식 이용실태. 공주대학교
교육대학원 석사학위논문. 2001
장성희(2005). 『초등학생 간식섭
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식사여부에 따른 식습관 및 영양섭취 상태에 관한 연구
22. 남정은(2002)의 일부 여대생의 아침식사실태에 따른 영양소 섭취상태, 건강상태 및
식행동에 관한 연구
23. 박미희(2006)의 대구 경북지역 대학생들의 식습관과 식품섭취상태에 대한
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영양관리서비스
식사는 1일 3번 이루어지며, 삼킴이나 씹어 넘김에 장애가 있는 노인이 많으므로 이에 대한 사전관찰이 필요하고 필요한 경우 유동식이나 식이요법 등을 실시하여야 한다. 또한 간식은 1일 2번 제공되며, 수분공급 또한 중요하
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식사를 하실 때 다음 중 어떤 것에 가장 주위를 하십니까?
① 지방 ② 콜레스테롤 ③ 소금 ④ 조미료 ⑤ 섬유질 ⑥ 설탕
⑦ 신경쓰지 않는다
11. 음식을 선택할 때 우선적으로 고려하는 것은?
① 맛 ② 영양가 ③ 분량 ④ 위생 ⑤ 간편함 ⑥ 소화
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하며, 영양 상담을 통해 맞춤형 식단을 제공하여 개인의 건강을 관리합니다.
4) 4분기
- 연간 성과를 평가하고, 제공된 식사의 영양가와 만족도를 분석하여 개선 사항을 도출합니다.
- 내년도 식단 계획을 수립하고, 근로자들의 건강 증진을 위
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일이 많을 것으로 생각합니다.
저는 식사를 책임지는 영양사로서 업무에 큰 자부심을 갖고 즐겁게 일할 것입니다. 영양사라는 직업이 단순히 식사만을 제공하는 것이 아니라 더 맛있고, 깨끗하고, 즐거운 식사가 되도록 하는 것 입니다. 그러
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인의 상황에 맞는 맞춤형 접근법을 개발하는 능력을 길러야 한다고 생각합니다. 이화여자대학교 대학원에서 그 기반을 다질 기회를 반드시 놓치지 않겠습니다.
4. 기타
임상영양학은 단순히 식사 제공에 그치지 않고, 환자의 치료 전 과정에
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영양이 필수적이라는 생각을 가지고 있었고, 그 중요성을 실감한 경험들이 많습니다. 특히, 가족 중 누군가가 건강 문제로 고생할 때, 영양 관리가 그들의 회복에 중요한 역할을 한다는 사실을 알게 되었을 때, 저는 영양학이 단순히 식사와
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사람들에게 행복한 식사를 선물하는 영양사가 되고 싶었습니다. 그리고 행복한 식사의 가장 중요한 기본은 건강하고 정직한 음식이라고 생각했습니다 1. 지원동기
2. 성장과정
3. 성격의 장단점
4. 주요 경력 및 능력
5. 입사 후 포부
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