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식품의 종류, 양, 빈도, 식이 구성, 조리 및 저장
방법 등이 있고 조사 기간은 현재, 가까운 과거, 혹은 오래된 과거 등의 식
이 섭취 상황을 조사할 수 있다. 또한 조사 단위는 다음과 같이 국가, 가정,
단체급식소 단위의 식품 소비 상태를 조
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식이섬유의 점성은 음식물의 소화흡수 속도를 늦추어서 포만감을 느끼게 한다. 즉, 식이섬유는 위장관 내에서 에너지원으로는 이용되지 않고, 얼마간의 공간을 차지하여 가득 찬 느낌 즉 만복감을 부여한다. 식이섬유의 종류에 따라 양이온
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식사행동 수준에 따른 심리적, 정서적 특성 - 안양대학교, 한국 심리 학회지, 2003 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식이장애의 원인
1. 자기 비하감
2. 완벽주의
3. 수동성
4. 문제회피
5. 평범거부
Ⅲ. 식이장애의 종류
1. 거식증(Anorexia nervosa)
2. 폭식증(B
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식이
1. 식사의 기본 원칙
2. 올바른 식사 방법
3. 하루 필요 열량의 산출
1) 표준체중 구하기
2) 비만도 계산하기
3) 비만도와 활동량에 따른 적정 열량 구하기
4. 식품교환표를 이용하여 하루 섭취해야 할 음식의 양과 종류 결정
Ⅲ. 당뇨
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식이요법, 예하미디어 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 암으로 인한 사망과 암의 증상
1) 암으로 인한 사망
2) 암의 종류와 증상
2. 암과 식사(식이요인)의 관련성
1) 암 발생과 식이요인
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식, 김중언, 노인의 식이 콜레스테롤 및 식이섬유 섭취가 혈중지질과 체중에 미치는 영향, 한국영양학회지, Vol.25, (1997)
임경숙, 조경자, 남희정, 이경희, 박혜련, 일부 저소득층 도시노인과 농촌노인의 영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한
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종류 )
B. 교환영역 □ 에 check 하시오.
1. 영양, 대사
1) 섭취
식이 □ 금식 ■ 일반식 □ 연식 □ 맑은 유동식
□ 전유동식 □ 기타 :
경로 : ■ 구강 □ 위관영양 □ 위루 □ 총비경구영양(TPN) □ 기타 :
섭취문제 : □ 무 □ 식욕부진 □ 소화불
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식물을 연하고 부드럽게 갈아 먹는다.
ㆍ고열량, 고단백 식이와 수분섭취를 장려한다.
ㆍ여러 반찬과 골고루 먹도록 교육한다.
ㆍ정맥으로 수분 및 영양제를 투여한다.
ㆍ구강간호를 실시한다.
수행
ㆍ하룻동안 먹은 음식종류 및 횟수 그리
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식이 요법중 마늘의 효능과 조리법에 대해 설명하라
키워드 : 마늘, 식이요법, 양념, 양념의 영양가. 마늘의 영양가. 식품 첨가물, 마늘의 약효
식품영양학
8k 1. 소개의 글
2. 마늘의 개요
3. 알린과 스코르니딘
4. 약용으로서의 마
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식품과개발 ,1997 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 향신료의 정의 ......................................... 1
2. 향신료의 종류 ........................................ 2
(1) Spice ......................................2
(2) Herbs ....................................... 5
3.
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종류
8. 마약성 진통제 종류와 해독제
9. 만성신부전 환자 식이, 간호
10. 5rights, 7rights
11. 낙상 고위험군 분류기준과 낙상 예방법 겹치지 않게 1가지씩
12. 공기주의를 적용하는 질환?(답: 결핵) 그럼 결핵 환자 간호?
13. Hypovolemic shock의 간호중재?
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종류
◆LPG
◆LNG
◆유류화재 이상현상
◆식용유화재
◆고층건축물
◆초고층 건축물
◆훈소
◆실내건축물 진행과정
◆플래시오버
◆플래시오버 방지 대책
◆플래시오버 지연방법
◆백드래프트
◆백드래프트 방지법
◆화재의 소실
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식 있을 시 속효성 탄수화물 제공
의식 없을 시 50% 포도당 IV
글루카곤 SQ + 재발 방지 위해 포도당 복합 탄수화물, 단백질 투여
[ 예방 ]
인슐린 최고 작용 시간에는 운동 제한, 신체활동량 증가 시 간식 추가 섭취
적절한 식사 섭취
규칙적으로
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식품별 조리특성 (10문항) 48
? 3. 열전달과 조리기법 (10문항) 49
? 4. 기구·조리도구 및 위생관리 (10문항) 49
? 5. 실무 중심 조리과학 (10문항) 50
영양사직, 조리직 급식경영 최빈도 기출문제 50선 51
1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51
? 2. 조직
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종류에 대한 지식은 얼마나 되는가?
14. 집은 얼마나 가까운가?
15. 이전 직장에서는 월급을 얼마나 받았는가?
16. RS에 대해서 아는 대로 말해보라.
17. 실습은 어디서 진행했는가?
18. 직장 내 성희롱에 대해 어떻게 생각하는가?
19. 대학병원에 지
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