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인을 새로 확인하여 구분하였다고 보는 것이 맞다. 통계적으로 보았을 때, 우리나라에서 발생한 식중독사고의 원인이 밝혀 진 것은, 60%정도이다.
전체적으로 표를 분석해 보면, 2002년에는 식중독 발생 건수와 환자 수가 다른 해에 비해 비교
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식중독 유발 바이러스의 문제점 및 검출법, 한국식품과학회, 2008
김명숙, 바이러스성 식중독 발생과 식품안전관리, 서해대학, 2009
박경진, 식중독 발생 위해인자로서 가정용 냉장고의 온도에 대한 확률분포 분석, 한국식품과학회, 2010
이민석,
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식중독을 미연에 방지할 수 있을 것이다. 이렇게 식중독에 대한 예방 및 대책을 세우기에는 그 만큼 통계적인 자료가 중요한 것으로 식중독에 대한 발생현황을 다각적으로 분석하고 기록하여, 식중독으로 환자 발생 및 인명 피해가 없도록 노
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식중독 환자에서 분리한 장염비브리오균의 분자생물학적 특성, 보건환경연구원
▷ 손창규 외 5명(2010), 경북지역에서 분리된 장염비브리오균의 혈청학적 및 유전학적 연관성 분석, 보건환경연구원
▷ 식품의약품안전청(2007), 여름철 장염비브
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식중독 예방을 위하여 식품의 안전성을 보증하기 위해 특정 위해요소를 확인하고 예방조치를 하는 위생관리제도로소 최종 생산품에 대한 검사가 아닌 예방에 초점을 두고 위해요소를 분석하고 통제방법을 설정하는 제도인 HACCP 시스템을 도
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