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. 황색포도상구균은 사람이나 동물이 보균하고 있으며, 때로는 화농성 질환 등의 질병을 일으키거나, 식품을 오염하여 식중독을 일으킨다. 대부분의 오염은 사람이나 동물이 관여하고 있으며, 특히 식중독 발생시의 오염원으로는 조리종사자
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식중독
(1) 살모넬라 식중독
2) 장염비브리오
(1) 장염비브리오의 성질
(2) 장염비브리오식중독의 증상
(3) 장염비브리오의 오염경로
(4) 장염비브리오식중독의 예방
3) 캄필로박터 식중독
3. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
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의심할 수 있다. 의심되는 음식, 대변 혹은 구토물의 배양에서 많은 수의 장독소 생성 포도구균을 검출하면 진단을 뒷받침해 준다.
Ⅶ. 황색포도상구균 식중독의 예방방법
S. aureus는 건강한 사람의 피부 등에도 상재하며 공기, 토양 등의 자연
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포도상구균의 의미
Ⅱ. 황색포도상구균의 성상
Ⅲ. 황색포도상구균의 잠복기간
Ⅳ. 황색포도상구균 식중독의 원인식품
Ⅴ. 황색포도상구균 식중독의 증상
Ⅵ. 황색포도상구균 식중독의 진단과 치료
1. 진단
2. 치료
Ⅶ. 황색포
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진단은 역학조사, 임상증상 및 세균학적 검사 특히 독소검사 등의 결과를 종합하여 결정하여야 한다.
2. 치료
보통 건강한 사람이 포도상구균 식중독에 걸린 경우, 안정을 취하면 일과성으로 지난다. 그러나 증상이 심한 경우, 체력의 소모도
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식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균성 식중독이 대부분을 차지하고 있다. 더욱이 세균성 식중독 발생 원인과 예방법에 대해 상당한 연구와 보고가 있음에도 불구하고 이상고온 현상이 계속됨에 따라 살모넬라, 포도상구균, 장
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