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저장식품, 과일 , 채소 선물세트, 가공식품, 건강/기호식품
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식품가공에 이용
6. 미생물 대사생산물의 이용
[제 3절 미생물의 명명과 분류학상 위치]
{제 2장 곰팡이}
[제 1절 곰팡이의 형태와 특성]
☻ 곰팡이의 형태
[제 2절 곰팡이의 증식]
[제 3절 곰팡이의 생리]
{제 5절 중요한 곰팡이}
1. 조상
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가공식품과 인스턴트식품을 즐겨 먹습니까?
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김치, 찌개, 젓갈 등 저장성 음식을 즐겨 먹습니까?
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맛을 보기 전에 간장이나 소스를 곁들이십니까?
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항상 포만감이 느껴질 때까지 먹습니까?
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야채를 충분히 먹습
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및 특징
2)애그플레이션의 원인
3. 곡물가격 상승(애그플레이션)의 영향과 전망
1)애그플레이션의 영향
2)곡물가격 상승과 소요사태
3)국내물가에 미치는 영향
4)국제곡물가격 전망
4. 바이오 연료
1) 바이오연료의 정의 및 특징
2) 바
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시대 호프식 식사 예절에 대한 귀족과 부르주아의 대결
Ⅲ시민 혁명 및 산업 혁명기 식습관의 변화와 현대의 특징
4. 독일의 대표적임 음식들
Ⅰ독일의 상징적인 음식인 소시지와 햄
Ⅱ맥주의 나라 독일
Ⅲ감자
Ⅳ사우어크라우트
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-비브리오장염식중독
-비브리오패혈증
-장독소성 대장균 식중독
-0-157
어패류에 의한 식중독
장염비브리오균
비브리오 불니피쿠스
복어독
어패류에 의한 식중독 예방법
어패류 저장법
-광선이용법
-첨가물이용
-저온저장법
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식품을 선택하면서 균형 잡힌 식생활을 하여 체중을 증가시키도록 한다.
4) 태교와 금기식품
임신 중의 일상생활과 건강이 태아의 성장과 생리작용에 직간접으로 영향을 미친다는 것이 밝혀지면서 전통적인 태교가 중요하다는 것이 입증되고
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험을 초래했을 것이다. 이같이 김치는 효용성이 크기 때문에 \"겨울의 반양식\"이라고 까지 불릴 만큼 어느 지역, 어느 가정에서나 꼭 필요한 음식이다. 이것이 김치가 세계에서 가장 건강에 좋은 채소 저장 식품이라고 불리는 이유인 것이다.
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및 소외감인 것으로 지적되고 있으며 노인을 대상으로 한 영양교육, 영양관리 및 효율적인 급식, 영양프로그램은 질병으로 인한 의료서비스 비용을 줄이고 삶의 질을 높일 수 있다는 점에서 그 중요성이 강조되고 있다.
그러므로 노인의 영양
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험요인이 되는 소금을 하루에 10g 이하로 섭취하도록 노력한다. 저장식품을 지나치게 짜게 만들지 말고 가공식품은 보통 염도가 높으므로 적게 먹는다. 다양한 재료와 조리법으로 소금의 과다섭취요인을 줄인다. 식탁에서 소금이나 간장을 넣
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