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1300년의 역사를 지닌 김치-인류가 농경생활을 시작 하면서 부터 주식이 된 곡물의 영양균형을 위해 비타민과 미네랄이 풍부한 채소를 먹게 됨.
채소 생산이 어려운 겨울철에도 이용할 수 있는 염장이라는 저장 방법이 자연 발생적으로 개
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김치문화의 본질을 살피는데 이 김장은 중요한 주제가 된다. 따라서 김치문화가 전승되는 체계가 어떨게 형성되어 있는지를 김장을 통해 밝혀 낼 필요가 있다. 이를 통해 우리는 우리 문화에서 ‘김장’이란 행사가 추억의 사진으로 남아 있
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김치, 지이다. 침채에서 팀채→딤채→ 김채라는 변화과정을 거쳐 김치로 되었다.
김치의 기원은 삼국시대로 생각되며 삼국시대는 농경생활이 정착되고 문화적 환경이 갖추어졌기 때문에 소금 절임을 이용한 김치가 만들어졌을 것으로 생각
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김치에는 각종 비타민이 풍부하다. 또한 김치는 탄수화물이나 단백질, 지방 같은 열량이 많은 영양소의 함량이 적은데 비해 칼슘과 무기질이 많은 알칼리성 식품이다. 뿐만 아니라, 김치를 많이 먹는 우리나라 사람들은 유산균 발효유를 마시
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3) 장아찌의 조리법
4. 장아찌가 음식문화에 끼친 영향
1) 장아찌가 음식문화에 끼친 영향
2) 장아찌 - 삼국시대 김치문화 형성에 영향
5. 장아찌의 현재의 활용방안과 문헌고찰의 이유
1) 현재의 활용방안
2) 장아찌의 문헌고찰 이유
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문화속의 태권도
1. 태권도의 세계화
2. 우리나라에서의 태권도 실태
3. 태권도의 세계화 움직임(방안)
Ⅲ 문화홍보의 가교역 태권도
1. 세계태권도 화랑 문화축제
2. 태권도 공원의 건립
3. 국가적 문화홍보 수단으로서의 국기원
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문화가 내세울 것이 이런 것 밖에 없더냐?? 불고기, 김치등 한국 음식문화도 이미 상당히 퍼져있고 또 우리나라 게임산업 (넥스, nc소프트) 등 해외에서 엄청나게 각광 받고 있다.
우리는 드라마, 음악에만 치중할 필요 없다. 우리의 강점도 이
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우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전
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문화산업발전의 요체는 문화컨텐츠산업의 활성화에 있음을 분명히 인식하고 이를 발전시키기 위한 각종 시책을 마련하여 이를 적극 시행해야 할 것이다. 우리나라는 최근 “문화산업비전 21” 등 정부의 강력한 육성정책과 민간분야의 관심
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문화산업발전의 요체는 문화컨텐츠산업의 활성화에 있음을 분명히 인식하고 이를 발전시키기 위한 각종 시책을 마련하여 이를 적극 시행해야 할 것이다. 우리나라는 최근 “문화산업비전 21” 등 정부의 강력한 육성정책과 민간분야의 관심
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표는 김치와 관련된 연구 개발 노력을 지원하여 김치의 진정성과 문화적 중요성을 보존하는 것입니다. 또한 연구소 내 유능한 전문가들과 협력하여 그들의 전문 지식을 배우고 전 세계 김치 홍보에 의미 있는 영향을 미치고 싶습니다. 궁극적
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시각으로 많은 사람들이 문화라는 시장을 바라보고 있으며, 많은 것들을 느끼고 있습니다. 저에게 있어서 우리나라의 문화ㆍ예술 분야의 발전은 저 자신의 발전과 미래라 생각합니다. 이제까지 문화ㆍ예술의 음악이라는 부문에서 한 부분의
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문화기반경제 시대에 접어들었는데, 이러한 새시대의 토대는 지역문화에서 시작된다고 할 수 있습니다. 이런 가운데 경기도는 역사·문화·인물을 통틀어 우리나라에서 가장 풍부한 자원을 보유하고 있기 때문에 경기문화재단의 역할은 지역
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우리나라가 가지고 있는 문화 강국으로서 세계적으로도 많은 천재들을 배출하며 많은 발전과 성장을 이루게 할 수 있는 기반으로서 교육자로서의 발전을 만들어 낼 수 있을 것이라 자신합니다. 국내 예술 문화 활동의 지원과 교육활동, 정책
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문화체육관광부의 소통기획에 있어 그 향방을 결정하고 명확한 정보를 바탕으로 홍보기획의 준거틀을 확립하고자 한다.
-프랑스, 미국 등 문화선진국의 사례 연구
- 매 분기별 실시
결언
앞서 언급된 추진계획이 온전히 진행된다면 우리나라
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다채로운 한국의 문화(자동완성형포함)
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