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가공유지가 생겨나기를 바란다.
3. 결론
본 글에서는 식품을 가공할 때 많이 사용하고 있는 식용유지에 대해 자세히 알아보고자 하였다. 이를 위해 식용유지의 종류를 살펴본 후 식용유지가 산패를 통해 냄새나 맛이 달라질 수 있기 때문에 이
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식품이 우리의 건강한 식습관 유지에 도움이 된다고 생각하여 안내하였다. 개인적으로도 유익한 기회였다.
참고 자료
주영하(2000). 음식전쟁, 문화전쟁. 사계절.
김선응 외(2007). 발육발달학. 대한미디어.
모수미 외(1995). 생활주기 영양학. 효일
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설명하시오.(4점)
4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린, 포스파티딜에탄올아민 등으로 불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용을 구조적 특성과 관련지어 설명하시오. (4점)
5. 인체 내에서 합
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대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해 기술하시오.
2) 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류, 건조 여부, 제조방법에 따른 면 종류 및 제조법에 대해 설명하시오
3) 1세대 가정간편식이라
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Ⅱ. 본론
1. 식용유지
1) 식용유지의 정의 ............................................................................... 1
2) 식용유지의 특성
⑴ 지방 결정체의 형태 ........................................................................... 2
⑵ 지방의 산패 및
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1, 127～151(1997)
12.김창한,백현동,윤원호,조촤형: 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
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1 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성 및 목적
제 2 절 연구문제 및 방향
제 2 장 이론적 배경
제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류
1. 건강보조식품의 개념
2. 건강보조식품의 분류
제 2 절 건강보조식품의 필요성
제 3 절
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1) 연도별 식중독 발생현황
2) 월별 식중독 발생 현황
3) 원인균별 식중독 발생현황
4) 시설별 발생 현황
5) 원인식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
1) 우리나라의 식중독 관리 체계
2) 외국의 관리 현황 및 예방대책
6. 식중독 관
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4.3 주원료가 옥수수인 PLA ------------------------- 15
4.4 PLA 섬유의 기술적/사업적 가치 ------------------- 17
4.5 우유 혼입 레이온 ----------------------------- 19
4.6 Chitosan을 혼입한 섬유 ------------------------- 20
5. 고분자의 종류와 용도 ----------
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및 구성
Ⅱ. 농산물 유통에 관한 이론적 고찰
1. 도매시장의 종류와 역할
2. 농산물의 거래방법
3. 경매제와 시장도매인제
Ⅲ. 강서도매시장 시장도매인 현황분석
1. 시장도매인 도입 현황
2. 강서도매시장 현황분석
Ⅳ. 해외
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설명하시오.
23. 카르노사이클(Carnot Cycle)에 대해 선도를 이용하여 설명하고, 효율을 정의하시오. 카르노 사이클이 가지는 의미는 무엇인가?
24. Laminar Flow와 Turbulent Flow의 특성에 대해 Reynols Number를 이용하여 설명하시오.
25. 열역학 제 0, 1
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▶ 소통이라는 것이 주는 중요성
8. 귀하가 보유한 강점(지식/기술/특기/사회성 등)을 활용하여 회사발전에 기여할 수 있는 점은 무엇입니까?
▶ 기술이라는 것이 직무 수행을 위한 가장 적합한 능력이 될 것입니다.
9. 인재상 및 면접
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대해서 설명해 보시오
51. 열의 전달인 전도, 대류, 복사에 대하여 설명하시오.
52. 손해배상과 손실보상의 차이점을 말해보시오.
53. 소화기 사용법에 대해 말해보시오.
54. 구조대원의 특성상 내상성 환자보다 외상성 환자가 많은데 외상성
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있을 때 어떻게 할 것인가?
48. 돌봄교실 운영 시 개인정보 보호에 대해 어떻게 주의해야 하나요?
49. 직무상 알게 된 비밀을 누군가 알고자 한다면?
50. 저학년의 특성 3가지를 말해보고, 학기 초 적응 못 할 시 어떻게 지도하겠는가?
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및 입사 후 이루고 싶은 목표
나. 생활신조 및 성격의 장단점
다. 해당 직무분야에 본인이 적합하다고 생각하는 이유 및 근거를 제시해주십시오.
3. 면접 종류별 알아두어야 할 포인트
가. 역량 및 인성면접?임원(최종)면접
1) 면접은 입사
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