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넣고 야채를 살짝 볶다가 생선뼈를 넣고, 물을 부은 후 월계수 잎, 통후추, 파슬리 줄기를 넣어 끓인다.
③ 끓이는 도중 거품과 기름을 깨끗이 걷어내고, 약 15～20 분간 끓인 후, 면보에 거른다. ◆ 종류
1. 식탁용 소스
2.조리용 소스
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그것은 균형있는 영양섭취이다.
7. 바람직한 변화 창조
영양습관을 평가하는 훌륭한 방법은 일주일의 3일에서 7일간 동안 모든 것을 일지에 기록하는 것이다. 즉 먹는 음식의 종류와 양을 관찰함으로써, 당신의 식사가 영양적으로 괜찮은지
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제빵 기능 검정 : 원간 제과제빵 편저
▶ 제과/제빵 실기 : 정인창 외 4명
▶ 논문 : 식물성유를 사용한 파운드 케이크(한국식품조리과학지) - 정남용 / 최순남
▶ 식품조리과학 백과사전
▶ 집에서 쉽게 하는 홈 베이킹 : 김영수 등 3명 저
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식품의 위해성이나 유익성 평가는 그 중에 들어있는 유효성분을 분리, 정제하여 단순화된 시스템에서 검정하는 이른바 과학적 방법에 의하여 이루어져 왔다.
장류제품은 우리민족의 생활 속에 전통적으로 내려오는 기본적인 조미식품으로
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과학
존 브록만 엮음, 안인희 옮김, 과학의 최전선에서 인문학을 만나다, 도서출판 소소, 2004
이정모 지음, 인지과학 학문간 융합의 원리와 응용, 성균관 대학교 출판부, 2010
에드워드 윌슨 지음, 장대익, 최재천 옮김, 통섭, 사이언스북스, 2005
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종류 9
6. 아미노산의 종류 10
제 2절 Flavor 정의 및 연구동향 10
Ⅰ. Flavor 정의 10
Ⅱ. meat flavor의 연구동향 10
제 3장 실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor
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http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의
차의 역사
차의 종류
차의 유래
차의 전파
차의 성분과 효능
차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지
한국 차문화의 진로
차문화의 발전 방안
전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
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그 책임 4
2. 인터넷 대란 이후, 현재 5
(1) 인터넷 대란 이후 5
(2) 현재 6
3. 사이버 범죄의 종류 8
(1) 해킹 8
(2) 악성코드 8
(3) 사회공학적 기법 9
III. 사이버 보안위협에 대한 대처 10
1. 제도적⦁법률적 대처 10
2. 기술적 대처 11
3. 인식
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식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의
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식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
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과학전람회
국사시간에 문화재들에 관해 배울 때 문화적 가치 외에도 문화재를 측정과 기록하는 단위들에 대해서도 배웠습니다. 그 중 길이에서 시대마다 생각하는 기준이 다른데 같은 이름이라 하여 시대와 상관없이 전부 다 같다고 보장할
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및 포부(220개)
9. 특이사항(95개)
제3 편 / 채용면접 요령 및 예상 질문내용
제1절 면접이란 무엇인가
1. 면접의 정의
2. 면접의 중요성
3. 면접시험의 종류 및 대응법
4. 면접의 진행 절차
제2절 효과적인 면접 준비방법
1. 면접
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종류를 말해주세요.
15. 폭열 현상에 대해 설명해주세요.
16. 철근의 이음 종류에 관해 알고 있는 것을 답해주세요.
17. 어떤 문제가 일어났을 때 자신의 전공지식을 이용해서 그 문제를 어떻게 풀건지
18. 공동도급 장단점에 대해 말해주세요.
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종류별 알아두어야 할 포인트
가. 역량 및 인성면접?임원(최종)면접
1) 면접은 입사지원 할때, 이력서를 기반으로 면접의 기본자료가 된다.
2) 인성면접과 역량면접은 한꺼번에 준비한다.
3) 임원면접은 무엇보다 지원자의 태도가 제일 중요
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과학 지식부터 충분히 연마하고 생명공학을 전공하여 이론과 실험을 통해 생명과학지식을 습득할 것입니다. 구체적으로 분자생물학, 생화학, 식품공학, 생물공학 등 생명과학의 창의적 연구능력을 길러 나갈 것입니다. 그리고 전공 이외에
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