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식품의약품안전청' '수의과학검역원' 1-3 식품위생법규
[1] 식품위생법의 제정 개요
[2] 법률의 목적과 구성
[3] 식품위생법의 내용
[4] 용어의 정의
[5] 식품위생법의 규제내용
2장 식품의 미생물과 질병
1-1 식품과 미생물
1-1-1 생태
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, 동결 융해법, lysozyme
2. 정제법 - ① 염석, 투석 ② 흡착 ③ 유기용매(알코올, 아세톤)
④ 이온교환크로마토그래피 gel여과 ⑥ 결정화(황산암모늄, 아세톤) 1 식품화학
2, 식품가공학
3, 식품 미생물학
4, 식품위생학
5.발효학
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= 427[/kal] - 427kg,m의 일은 1kcal의 열로 바꾸어지는 것
? 열수분비(수분비) u = = ? ?
? 현열비(감열비) SHF = (전열량=현열+잠열)
? 소요동력 L[KW] =
? 송풍기축동력(PS) = (01.PS=75kg*m/s) 공기조화
냉동이론
전기일반
배관이론
공식정리
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◈식품위생 요점정리
◈원가계산 요점정리
◈식품위생법 요점정리
◈공중보건 요점정리
◈조리원리 요점정리
◈식품학 요점정리
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식품기사 실기-배지제조 및 접종
식품기사 실기-고무휠러사용법
식품기사 실기-슬라이드휠러사용법
식품기사 실기-조단백질
식품기사 실기-과산화물가
식품기사 실기-총산도
식품기사 실기-식품공전 대장균군
식품기사 실기
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Chapter 2. 전송시스템 구축 요구사항 분석.
증폭회로
1. 트랜지스터(Tr:Transistor)
1. 개요
트렌지스터는 증폭작용과 스위칭 역할을 하는 반도체
역할은 이미터, 베이스, 콜렉터의 바이어스 방향에 따라 결정된다.
2. 트랜지스터의 기본
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자동차 정비 산업기사 요점정리
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식품저장
4. 가열에 희한 식품저장
5. 저온에 의한 식품저장
6. 당장 및 산에 의한 식품저장
7. 염장에 의한 식품저장
8. 훈연에 의한 식품저장
9. CA저장에 의한 식품저장
10. MAP 및 피막제에 의한 식품저장
11. 포장에 의한 식품저장
12. 첨가
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식품위생 요점정리
원가계산 요점정리
식품위생법 요점정리
공중보건 요점정리
조리원리 요점정리
식품학 요점정리
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출입자
일 반 인
전신, 조혈장기,눈,눈의 수정체,생식선
D=5(N-18)
100 rem/주
3 rem/3개월
1.5 rem/년
0.5 rem/년
피부,골,갑상선
15 rem/3개월
30 rem/년
3 rem/년
3 rem/년
수족,족관절
40 rem/3개월
75 rem/년
7.5 rem/년
7.5 rem/년
기타 단일기관
8 rem/3개월
15 rem/년
1.5 re
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