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식품미생물학 수학사 강옥주외 3인 지음 280p~
- 식품미생물학 (NEW) 노완섭, 김영지, 김왕준 외 2명 저 지구문화사
- 알기 쉬운 식품 미생물학 실험 신해헌, 차윤환, 한명륜 외 2명 저 교문사
- 식품미생물학 한영숙, 박신인 외 3명 저 | 파워북 | 200
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식품미생물학 및 실험”, p11~26, 보문각, 2005 1. 실험상의 주의사항
2. 실험 Report 작성법
3. 주요 실험기구 및 기기 소개
(1) 실험기구
(2) 미생물 실험에 사용되는 주요 기기
4. 미생물 멸균법에 대해서
(1) 멸균 및 살균방법
㉠ 자비
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미생물학5판, 라이프사이언스, L. M. Prescott, 2003년 2월 20일 발행, 506~519p
*미생물학 제6판, 라이프사이언스, Prescon HARLEY, 899p 1. 실험제목
2. 실험목적
3. 서 론
-곰팡이의 특징
-분포와 중요성
-구 조
-생 식
-진균류의 특징
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실험 과정 중 막걸리를 도말한 배지에서 곰팡이를 확인할 수 있었는데 곰팡이가 자란 이유는 막걸리에 첨가한 곡류에 곰팡이를 번식시킨 원료인 누룩 때문이었을 것으로 보인다.
9. Reference
<식품미생물학> 민경찬 저 / 광문각 / p94-96
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곰팡이가 자라난 것 같다.
Ⅹ.Reference
*강의록
*김화주 외5 『식품미생물학』 지구문화사 p281-p282
*홍태의 외4 『현대 식품미생물학 및 실험』 지구문화사 p127-p129
. 정성시험 결과
이 결과 사진은 정성시험의 확정과 완전시험 결과사진이다.
왼
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미생물학, 신광문화사
식품 미생물학 하덕모 지음 /
신광출판사 / 2003년 5월
미생물학 연습 미생물및면역학분과회 지음 /
신일상사 / 2002년 11월
홍태희 외 4명 「식품미생물학 및 실험」
지구 문화사,2002 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 세균
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실험이었다.
Ⅴ. Reference
미생물학실험 / 김영권, 김태운, 김신무 등 / 고려의학(2007) / p 244~247
미생물학실험 / 박철희, 김관천, 정병곤 등 / 동화기술(2007) / p 128~134
식품미생물학 실험서 / 허윤행, 김용관, 김재근, 배정설 등 / 지구문화사(2007) / p 1
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곰팡이에 의한 변패
Ⅵ. 미생물과 원생동물
1. 원생동물의 성장방법
2. 원생동물의 증식
Ⅶ. 미생물과 질병유발
Ⅷ. 미생물과 메주
Ⅸ. 미생물과 우주연구
Ⅹ. 미생물의 실험 사례
?. 미생물의 활용 사례
?. 결론
참고문헌
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실험이다. 앞으로도 손 위생을 철저히 하며 식중독 및 다른 질병을 일으키지 않도록 예방을 철저히 해야 할 것이고, 다시 한 번 미생물에 대한 경각심을 느끼게 되었다.
5. Reference
박신인 외 1명. 2004. 식품미생물학실험서. 효일출판사, p.24-25.
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일반 미생물학, 김영민 외 7인, 라이프 사이언스, 2004, 164~167 p
* 식품 미생물학 탐구당
* 식품미생물학 실험서, 허윤행, 지구 문화사, 1997.3.20 1. Title 세균의 동정실험(IMVIC test)
2. Purpose
3. Introduction
4. Result
5. Discussion
6. Reference
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