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조금씩 색의 변화가 일어나는 게 신기하고 재밌었던 실험이었다.
참고 문헌
- 쉬운 식품 분석, 유한문화사, 6. 침전적정, P.117
- http://academic.naver.com/view.nhn?doc_id=14032676 제목
날씨
실험목적
실험원리
실험방법
실험결과
고찰
참고문헌
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0056844 0.9726 1.7 20 100/5 = 0.376 %
7. Discussion
이번 실험은 침전 적정법을 사용하여 식품중에 있는 소금의 정량을 알아보는 실험이다. 실험 하기전에 예상했듯이 간장은 NaCl이 15%로 소금의 양이 많은 것을 알았다. 간장은 물로 20배 희석 시켰서 25ml씩
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침전적정은 식품분석에 많이 이용된다고 하는데 이번 기회를 통해서 여러 가지를 배울 수 있어서 좋았고 부족한 점은 보완하여 더 나은 실험결과를 이끌어 낼 수 있도록 노력 해야겠다.
참고 문헌 및 정보 조사 내용
참고 문헌
- 브리태니커
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적정한다.
⑤ NaHCO3를 정량하자.
㉠ 검액 20 ml를 취한다.
㉡ 과량의 0.1 N-NaOH 30 ml를 가한다.
㉢ 잘 저으면서 BaCl2를 가한다. (침전이 더 이상 생기지 않을 때까지)
㉣ 지시약 P.P를 1-2 방울 가한다.
㉤ 잘 저으면서 0.1N-HCl로 적정한다.
총알칼리를 중
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7. 참고문헌
식품 분석실험 e-campus 자료.
http://www.happycampus.com/doc/11570124/?agent_type=naver
8. 참고 사진자료 1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험원리
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
8. 요약
9. 참고문헌
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