|
식품분석」, 유한문화사 P175~190
채수규, 강갑석 등(2003),「표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P385~403
박재주(1982), 「최신 식품분석」, 신광출판사 P245~253
주현구(1991), 「식품분석법」, 유림문화사 P96~103
고명수, 양종범 등(2002),「식품
|
|
|
식품화학실험, 형설출판사, 2003, p99~101
이근보 외 2, 식품분석, 유한문화사, 2002, p47, 49 322~ 326
신효선, 식품분석 이론과 실험, 신광출판사, 1983, p129~130
제주규, 식품화학, 예일문화사, 1990, p264~265
이송주 외 3, 분석화학, 자유아카데미, 1999, p203
동
|
|
|
분석화학, 형설출판사, p.200.
박승조 외 4인, 2000, 환경인을 위한 분석화학실험, 동화기술, p.171~183.
신효선, 2004, 식품분석, 신광출판사, p13~14, p31~34
이송주, 2002, 분석화학, 自由아카데미, p210~220
고완석, 2000, 정량분석화학, 東知技社, p158~165
박기
|
|
|
식품분석>>, 이근보외, 유한문화사, 2006년, P177~190
<<식품종합실험실습서>>, 박동기, 유한문화사, 2003년, P108~110
<<표준 식품분석학 이론 및 실험>>, 채수규외, 지구문화사, 2003년 P385~401
환원당 정량
(Bertrand 법)
과목:
담당:
|
|
|
식품분석(이론과 실험), p27~29
네이버 백과사전
http://mybox.happycampus.com/lin0217/1946773/?agent_type=naver
http://km.naver.com/list/view_detail.php?dir_id=61801&docid=34085295
http://www.songamlab.com/company.htm
8. Acknowledgment
이번 실험은 다른 실험에 비해 기다리는 침전을 기다
|
|
|
식품분석 신광출판사(1982) p. 245~253
2. 주현구 外 5인 공저 - 식품분석법 유림문화사(1991) p. 96~103
3. 이근보 外 2인 공저 - 식품분석 유한문화사(2002) p. 169~181
4. 농촌진흥청 홈페이지 http://www.rda.go.kr/ 1. 제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방
|
|
|
식품분석학, 지구문화사, p210
조형용, 2003, 식품분석실험, 광문각, p170
이근보, 2002, 식품분석, 유한문화사, p230
8. Acknowledgment
같이 실험한 조원, 실험 전 수업에서 실험에 대한 이론을 수업해주신 교수님, 실험 진행해주신 조교님 감사합니다.&nbs
|
|
|
보느라고 시간이 많이 걸렸다. 좀 늦게까지 기다려주신 조교님과 학생들에게 고맙고, 젖산을 역적정해서 구하는 과정이 잘 이해되지 않았는데 조교님이 설명해 주셔서 이해하게 됐습니다. 실험, 수업 해주신 조교님, 교수님 감사합니다.
|
|
|
분석화학 원리 및 실험, 동아기술, p112~114
김창홍 외 6인, 2001,화학대사전, 세화, p192~193, p437
DANIEL C. HARRIS 저, 1997, 분석화학, 자유아카데미, p 293
신효저, 1983, 식품분석(이론과실험), 신광출판사, p40~42, 29~30
8. Acknowledgment
과망간산칼륨 표준용액이
|
|
|
< 간장 칭량 무게 >
< 간장 탄화 > < 회화된 간장 >
< 적정 후 적갈색 침전 생성 >
< 적정 > 1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험원리
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
8. 요약
9. 참고문헌
|
|
메뉴펼치기
