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영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, 나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
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식품안전 관리체계를 확보하기 위한 정책을 지속적으로 전개했다.
정부의 '식품안전기본법' 제정 등 식품안전관리체계가 강화되고 있으나, 조직 및 인력여건상 정부주도의 감시에만 의존하는 것보다, 정부는 안전한 식품생산 기반구축을 위
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식품의약품안전
안전관리조직
유해식품회수제
식품의약품안전본부와
6개 지방청 설립(1996)
유해식품회수제도 도입
<출처>
-http://k.daum.net/qna/file/view.html?boardid=FAB&qid=1L8Ac&q=%BB%E7%C8%B8%BA%B9%C1%F6%B9%DF%B4%DE%BB%E7 다음>지식파일레포트>사회과
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식품안전
관리체계를 확보하기 위한 정책을 지속적으로 전개
- 정부의 '식품안전기본법' 제정 등 식품안전관리체계가 강화되고 있으나, 조직 및 인력여건상 정부주도의 감시에만 의존하는 것보다, 정부는 안전한 식품생산 기반구축을 위한
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관리
1. 태어나서 노인까지 건강한 삶 보장
1) 평생에 걸친 지속적 건강관리
2) 건강을 위협하는 주요질병에 대한 국가책임관리체계 구축
3) 보건소를 평생건강관리 중심기관으로 육성
2. 선진국 수준의 식품?의약품 안전관리체계 구축
1)
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안전성, 편의성 측면을 고려하여 설명하시오.
3) 조리단계: 모든 음식에 사용된 조리법을 열처리/비열처리로 구분하고 열처리 음식은 습열조리 건열조리로 세분화하여 상세히 설명하시오.
3. 한국인 영양소 섭취기준과 관련된 다음 (1)~(2)
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식품안전관리인증원
http://www.haccpkorea.or.kr/info/info_01_01.do?menu=M_02_01_01
- HACCP 7원칙 12절차
http://blog.naver.com/songhwabio/90195370183
● KS
- 위키백과
https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%95%9C%EA%B5%AD%EC%82%B0%EC%97%85%ED%91%9C%EC%A4%80
● ISO
- 위키백과
https://ko.wikipedia.org/wi
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조직 혁신 및
분권자치농정 확립
-농업회의소, 대통령
산하 농업농촌식품
위원회 설치
농민정책
-공익농민제 실시
-여성농민 법적,
사회적지위 확보
-‘농업노동재해보험법’
제정
-농가부채이자경감,
원금10년유예,
15년 분할상환
-수출농기
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토양
4) 잡초 및 곤충
3. 전반
1) 바람에 의한 전반
2) 물에 의한 전반
3) 종자 및 묘목에 의한 전반
4) 토양에 의한 전반
5) 곤충에 의한 전반
6) 기타 전반방법
4. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성
Ⅲ. 결론
참고문헌
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관리론』,2000, 대왕사
신재영, 박기용, 『호텔 레스토랑 식음료 서비스 관리론』, 2001, 대왕사
홍웅기 김진수, 『호텔 식음료 관리론』, 2000 ,학문사
식품의약품안전청 홈페이지 www.kfda.go.kr
한국소방안전협회 홈페이지 www.kfsa.or.kr Ⅰ. 서론
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