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식품오염 사건 5가지 사례를 조사해 보았다. 최근에 외식산업이 급격하게 팽창하고 학교나 직장에서 대량급식이 증가하는 추세와 더불어 식중독 사고의 발생 가능성도 점차 증가하는 추세에 있다. 식생활이 다양화 되고 국제교류가 증가되면
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식품위생학(새로운』 / 정재철 지음, 동서문화원, 2007
식품위생학 / 이정훈 지음, 교문사, 2008 1.서론
2.식품오염의 개념
3.식품위생의 개념과 목적
4.식품위생의 필요성
5.식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례
6.결론
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식품대학원 석사학위논문, 2002
식품의약품안전청(http://www.kfda.go.kr) [방통대 환경보건학과 3학년 보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.
<목 차>
Ⅰ. 들어
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식품에 대한 추세보고는 식약청에서 1989년부터 수행해오고 있으나 최근 식품의 수입경로가 우리 나라와 유사한 일본의 방사능오염 적발사례를 볼 때 우리 나라도 수입식품에 대한 방사능오염 감시를 좀 더 강화할 필요성이 있다고 지적했다.
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식품오염으로 인한 피해 사례에 대해서 조사해보았다.
1) 대한민국 농약녹차
동맥경화와 고혈압을 예방하고, 알코올과 니코틴 해독에 효과가 있으며, 환경호르몬의 체외 배출을 돕는다고 알려져 많은 사람들이 녹차를 즐겼다.
그런데 이런 녹
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